نکات ریز و درشت خانه داری

- هنگام حمام گرفتن و یا شتستشوی دست هـا، جـواهر آلات خـود را در بیاورید چون صابون سبب ایجاد لایه نازک روی جواهر آلات میگردد.
2- با جواهر آلات آشپزی نکـنیـد زیـرا گـرمای شـدید و روغــن موجب صدمه زدن به نگین جواهرآلات میگردد.
3- همواره پس از آرایش و یا عطر زدن جواهر آلات خود را به تن کنید.
4- فلزات قیمتی را تنها با یک پارچه ویژه پرداخت و یا پارچه نمدی پاک کنـیـد زیـرا حوله و یـا پارچه به خاطر آن کـه گـرد و غبـار را در خــود دارنـد باعث خراش برداشتن جواهر آلات میگردند.
5- جواهر آلات را از ضربه، مواد شیمیایی، نور خورشید و گرمای شدید محافظت کنید.
6- در استخر و یا شستشوی ظروف و یا لباسها جواهر آلات خود را در بیاوریـد زیـرا کـلـر سبب تغییر رنگ و یا شل شدن نگین ها میگردد.
7- جواهر آلات را بمنظور جلوگیری از خراشیده شدن بطور مجزا نگهداری کنید.
8- نگهداری نقره در یک کیسه در بسته کدر شدن آن را بتعویق می انــدازد. اما هیچگاه مروارید را درون کیسه پلاستیکی قرار ندهید.
9- بهترین روش تمیز کردن جواهر آلات استفاده از آب و صابون اندک بهمراه یـک مـسـواک نرم میباشد

نکات ریز و درشت خانه داری

ایست...لطفا سلیقه به خرج دهید!!!
لوسترها و لامپ‌ها جزو وسایلی هستند که خیلی زود بر بیننده آشکار می‌کنند که سبک چیدمان خانه‌تان قدیمی است یا جدید.
اگر به دنبال چند ایده برای طراحی دکوراسیون داخلی برای تغییر‌دادن خانه‌تان هستید، این 10 مورد می‌تواند کمکتان کند.
1ـ تنظیم چیدمان مبلمان و لوازم خانه را تغییر دهید:
مبلمان را از کنار دیوار برداشته و سعی کنید آنها در زوایای جدیدتر و گیراتر بچینید. مثلاً قرار‌دادن کاناپه به صورت مورب در یک اتاق نشیمن باریک باعث می‌شود که اتاق وسیع‌تر دیده شود.
2ـ یک دیوار را رنگ کنید:
یکی از دیوارهای مهم خانه که در معرض توجه نیز هست را به رنگ دلخواهتان رنگ کنید. تابلوها و لوازم هنری از آن آویزان کنید و مبل جدید و زیبایی در آن قسمت قرار دهید (البته دقت داشته باشید که رنگ آن با سایر لوازم خانه هماهنگ باشد)
3ـ از گل و گیاه استفاده کنید:
گل و گیاه می‌تواند حال و هوای تازه‌ای به خانه بیاورد. اگر علاقه‌ای به رسیدگی به گل و گیاه ندارید، می‌توانید از گل‌ها و درختچه‌های مصنوعی استفاده کنید. کیفیت گل‌های مصنوعی هم آنقدر خوب شده است که به سختی می‌توان آنها را از گل طبیعی تشخیص داد.
4ـ یک قالیچه محلی در نقطه‌ای بیندازید:
قالیچه‌های محلی وسیله بسیار خوبی برای اتاق‌های گفت‌وگو و نشیمن به شمار می‌رود. قالیچه‌ای متناسب با اسباب و لوازم اتاق انتخاب کنید و آن را پایین میز بیندازید.
5ـ تابلو و آینه از دیوارها آویزان کنید:
تابلوهایی آویزان کنید که شخصیت و روحیه شما را منعکس کند. سعی کنید از قاب‌های تزئینی‌تر و زیباتر استفاده کنید. هنگام آویزان‌کردن دقت کنید که تابلو از هر قسمت خانه قابل مشاهده و گیرا باشد.
6ـ مجسمه‌ها را در یک جا جمع کنید:
مجسمه‌ها و پیکره‌های کوچک و مرتبط با هم را در قسمتی از خانه که مورد توجه است کنار هم قرار دهید. این مجسمه‌ها را به صورت‌های فانتزی و متنوع بچینید.
7ـ از کوسن‌های تزئینی استفاده کنید:
این بالشتک‌ها و کوسن‌های تزئینی به سادگی رنگ و بوی جدیدی به خانه می‌دهد و مبلمان منزل را نیز باشکوه‌تر جلوه می‌دهد.
لحاف‌ها و رواندازها نیز مثل کوسن‌های تزئینی، به اتاقتان رنگ می‌دهد. این رواندازها و روتختی‌ها در انواع جنس‌ها و رنگ‌ها موجود می‌باشد. با توجه به روحیه و سلیقه خود زیباترین را انتخاب کنید.
8ـ لامپ‌ها و لوسترها را عوض کنید:
لوسترها و لامپ‌ها جزو وسایلی هستند که خیلی زود بر بیننده آشکار می‌کنند که سبک چیدمان خانه‌تان قدیمی است یا جدید. به دنبال لوسترهایی باشید که جدیدتر و فانتزی باشند و ضمناً با لوازم و رنگ‌بندی خانه‌تان نیز هماهنگ باشند.
9ـ لوازم اضافی را از جلوی دید بردارید:
وسایل و لوازم اضافی باعث از بین رفتن جلوه اتاق می‌شود. برای برگه‌ها، اسباب‌بازی‌های بچه‌ها و سایر اسباب و وسایلی که شکل اتاق را بر هم می‌زند، جای مخصوصی تدارک ببینید

نکات ریز و درشت خانه داری

خط اتو انداختن
اگر می‌خواهید شلوار خود رابا اتو خط بیندازید که چشم همه را متحیر کنید، با اسفنج آغشته به آب و سرکه سفید محل مورد نظر را مرطوب کنید، سپس اتو بزنید.

روان شدن زیپ
اگر زیپ لباس شما سخت حرکت می‌کند، قطره‌ای روغن خیاطی یا کمی صابون به آن بمالید.

تیز کردن سوزن خیاطی
اگر سوزن چرخ خیاطی شما کند شده است. یک ورقه سمباده را زیر دستگاه قرار دهید و یک ردیف روی آن بروید تا سوزن تیز شود.

دوخت دکمه
وصیه می‌کنیم اگر می‌خواهید دکمه ی شما راحت کنده نشود، از نخ دندان برای دوخت آن استفاده کنید.

تمیز کردن گل‌های مصنوعی
برای تمیز کردن گل‌های مصنوعی ظرف پاکتی را از نمک آشپرخانه پر کنید و گل را داخل نمک فرو کنید. پاکت را خوب تکان دهید. گل‌های شما تمیز خواهد شد.

شیوه صحیح کوبیدن میخ
هنگام چکش زدن بر روی میخ، از انگشتان خود محافظت کنید. میخ را در قطعه ی کاغذ سخت سمباده یا مقوا فرو کرده و از این کاغذ برای نگه داشتن میخ در محل مورد نظر استفاده کنید. قبل از آنکه میخ کاملاً در سر جایش محکم شود، کاغذ را پاره کنید.

چند نکته در نگه‌داری دارو در منزل:

1- تا جای ممکن دارو در منزل نگه‌داری نشود.

2- داروهای بدون برچسب و یا داروهای فله‌ای را هرگز در منزل یا در محل کار نگه نداریم و آنها را دور بیندازیم.

3- حداقل هر سه ماه یک بار همه ی داروهای موجود در منزل را از نظر تاریخ مصرف بررسی کنیم و داروهای تاریخ گذشته را در سطل آشغال بیندازیم.

4- هرگز دارویی را در جعبه ی داروی دیگری نگذاریم.

5- به شرایط نگه‌داری دارو که روی جعبه دارو یا در برشور آن ذکر شده توجه کنیم.

6- باقی مانده محلول سرم، قطره و شربت‌هایی که به طور ناقص مصرف شده‌اند قابل نگهداری نیست و بایستی حتماً دور ریخته شوند.

7- داروها را حتماً در محلی مناسب و دور از گرما، رطوبت، و نور مستقیم آفتاب قرار دهید. این محل باید دور از دسترس کودکان کنجکاو باشد.

8- بهتر است لیستی از داروهای موجود در منزل تهیه شود و در محل نگه‌داری داروها نصب شود هر چند وقت یک بار این لیست بازبینی شود. می‌توان تاریخ انقضای هر دارو را هم در این لیست نوشت.

9- دارویی را که نمی‌شناسید، در منزل نگه ندارید. این گونه داروها را می‌توان به هلال‌احمر یا موسسات خیریه اهدا کرد. داروها را به افراد فقیر و محتاج ندهید؛ زیرا ممکن است آنها را خودسرانه مصرف کنند و خطراتی متوجه آنها شود.

10- به یاد داشته باشیم که مصرف خودسرانه دارو و یا تجویز دارو برای دیگران مجاز نیست، برای استفاده از داروهای موجود در منزل، هر بار با پزشک خود مشورت کنیم.

11- سرنگ و یا دستکش استریل نیز تاریخ انقضای مصرف دارند، پس از پاره شدن کاغذ پوشش سرنگ و یا دستکش در صورت عدم استفاده،آن را دور بیندازید

نکات ریز و درشت خانه داری

1- شارژ کردن باطری

همیشه قبل از شارژ کردن باطری‌ها، بگذارید که باطری کاملاً خالی شود این کار عمر باتری را بیشتر خواهد کرد.

2- پاک کردن رنگ چغندر از دست

اگر دست‌های شما از چغندر و یا کلم قرمز، رنگ گرفته است، به سیب‌زمینی خام دست‌هایتان را بمالید.

3- تمیز نگ داشتن ترازو

برای اینکه ترازوی آشپزخانه همیشه تمیز بماند، در هنگام استفاده بر روی کفه ی ترازو، نایلون محافظ بکشید تا دیگر نیازی به شست وشوی بعدی نباشد.

4- پاک کردن لکه ی میوه از دست

برای پاک کردن لکّه‌های میوه یا توت سیاه از دست‌هایتان، از کمی ماست یا آب لیموترش تازه کمک بگیرید.

5- رفع بوی سیگار

برای جلوگیری از به جاماندن بوی سیگار، یک کاسه ی کوچک سرکه را در گوشه‌ای از اتاق قرار دهید و یا همیشه جاسیگاری را با کمی جوش‌شیرین پر کنید. این کار از نیم سوزشدن ته سیگار هم جلوگیری می‌کند.

6- پاک کردن لکه ی چربی از چوب

پودر تالک را با الکل متیلیک به صورت یک خمیر مرطوب درآورده و با قلم مو روی لکّه بمالید و بگذارید تا خشک شود. سپس روی آن را ب‌سایید.

7- نگه‌داری از وسایل چوبی

برای نگه‌داری از وسایل چوبی، از مخلوط تربانتین، روغن بزرک و سرکه استفاده کنید.

8- تمیز کردن جلد چرمی کتاب

برای پاک کردن جلد چرمی کتاب قدیمی با ارزش، می‌بایست پارچه ی ‌کتانی را به شیر آغشته کرده و به آرامی روی جلد کتاب بمالید. سپس با یک پارچه ی خشک و نرم آن را پاک کنید.

9- تمیز کردن گلدان لبه باریک

گلدان را پر از آب کنید و چند قرص پاک‌کننده ی دندان مصنوعی را درون آن بیندازید.

10- حالت دادن به موی عروسک

اگر عروسک کودک شما موهایش بی‌حالت شده، بر روی شانه کمی از کرم پاک کننده ی صورت بزنید و به آرامی موها را دسته به دسته شانه کنید. موهای عروسک شما بار دیگر خوش حالت می‌شود.

11- مطبوع کردن فضای اتاق

چند قطره اسانس روغن معطر را به دستگاه بخور اضافه کنید. تا فضای اتاق شما خوشبو و مطبوع شود.

12- باز کردن گرفتگی دستشویی

برای زدودن چربی‌هایی که راه آب دستشویی را مسدود کرده، یک فنجان آب نمک و یک فنجان جوش‌شیرین را در فاضلاب ریخته و روی آن یک قابلمه آب جوش بریزید. چربی بلافاصله حل شده و راه آب باز می‌شود.

13- پاک کردن اثر چربی از روکش چوبی

بر روی لکّه‌ها پودر تالک بپاشید و روی آن را با دو ورقه دستمال کاغذی بپوشانید و با نـوک یک اتوی گرم به آرامی روی سطح مورد نظر فشار دهید. اثر چربی به دستمال منتقل می‌شود.

14- پاک کردن دوده از آجرهای شومینه

یک لایه ی نازک سرکه ی غلیظ را روی آجرها بمالید، سپس کاملاً با آب تمیز کنید و سطح آجرها را با اسفنج پاک کنید.

نکات ریز و درشت خانه داری

میکروب‌ها در همه جا وجود دارند؛ در آب، هوا، روی میز و هر جایی که فکرش را بکنید یا نکنید. این موجودات ذره‌بینی مانند تمام انواع دیگر موجودات زنده برای رشد و بقا به مواد مغذی و آلی نیاز دارند. در این میان غذاهایی که از آنها با عنوان مواد غذایی فسادپذیر نام می‌برند، بهترین مکان برای تکثیر میکروب‌ها بوده و انسان در پی خوردن این غذاها دچار مسمومیت می‌شود. دمای اتاق‌، بهترین دما برای رشد میکروب‌ها است و چنانچه شما تکه‌ای گوشت یا ظرفی شیر در دمای اتاق بگذارید، فرآیند فساد و رشد میکروبی در آنها خیلی زود و در مدت کمتر از دو ساعت شروع خواهد شد. پس بهتر است با هم روش‌های جلوگیری از رشد میکروب‌ها را در مواد غذایی فاسدشدنی مانند گوشت، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ و شیر بررسی کنیم....

گرم نگه داشتن غذا

گرمای زیاد، بیشتر میکروب‌ها را می‌کشد و غذا را از نظر بار میکروبی سالم می‌کند. اگر غذای پخته شده‌ای را مدتی بعد می‌خواهید سرو کنید، حتما آن را گرم نگه دارید.

سرد کردن غذاها

بهترین روش برای نگهداری از غذایی که فعلا نمی‌خواهید مصرفش کنید، سرد کردن آن است. باقی مانده غذاها را در یخچال یا فریزر گذاشته و دقت کنید که ظرف محتوی غذا درپوش داشته باشد. توجه کنید که کمی‌گرم نگه داشتن غذا سبب جلوگیری از رشد میکروب‌‌ها در آن نخواهد شد.

همچنین سرد یا منجمد کردن، میکروب‌های مواد غذایی را از بین نمی‌برد بلکه از سرعت رشد آنها خواهد کاست. مسمومیت‌های غذایی اغلب زمانی به وقوع می‌پیوندند که ماده غذایی پس از آماده شدن، مدت زیادی در دمای محیط بماند. غذایی را که از بیرون تهیه کرده‌اید حتما در یخچال یا فریزر نگه‌داری کنید.

منجمد کردن غذاها

سرمای یخچال در حدود 4 درجه سانتی‌گراد بوده، در حالی که سرمای فریزر باید صفر درجه سانتی‌گراد باشد. توجه کنید که در انتقال مواد غذایی به فریزر به ظرف مورد استفاده و نیز اندازه آن توجه کنید. اگر ظرف بزرگی دارید که پر از غذا است، آن را در ظروف کوچک‌تر ریخته و داخل فریزر بگذارید تا هر چه زودتر منجمد شوند. عقیده عوام بر این است که غذاهای داغ را نباید در یخچال گذاشت در صورتی که آزمایش‌های میکروبی نشان داده‌اند، گذاشتن غذای داغ در محیط آشپزخانه تا سرد شدن آن، مقدار بار میکروبی غذا را به طور قابل ملاحظه‌ای افزایش داده و هر چه این زمان طولانی‌تر باشد، بار میکروبی بیشتر خواهد بود. در ضمن گذاشتن غذای داغ در یخچالی که سالم بوده و دمای آن حدود 4 درجه سانتی‌گراد است مشکلی ایجاد نخواهد کرد.

سوال مهمی‌که درباره مصرف مواد غذایی منجمد مطرح می‌شود این است که آیا می‌توان غذای منجمدی را که بخشی از آن یا تمام آن آب شده است، دوباره منجمد کرد؟ غذای منجمدی که یخش آب شده ولی هنوز حاوی کریستال‌های یخ است، دوباره قابل انجماد می‌باشد اما اگر یخ آن تماما آب شده باشد، انجماد دوباره کار درستی نیست. سبزی‌ها اگر حاوی کریستال‌های یخ باشند، دوباره قابل انجمادند و این امر درباره گوشت و مرغ خام نیز صدق می‌کند. درباره مواد غذایی پخته شده مانند گوشت و مرغ، آنها را درون قابلمه گذاشته و در آن را محکم ببندید تا طعم آن عوض نشود و بعد دوباره فریز کنید.

نکته مهم در انجماد دوباره توجه به این نکته است که غذاهای دریایی را اگر حتی حاوی کریستال‌های یخ باشند دوباره منجمد نکنید، این دسته از مواد غذایی بعد از خروج از انجماد باید سریع پخته شوند. میوه‌ها و محصولات آنها به شرط اینکه طعم‌شان عوض نشده باشند دوباره قابل انجمادند. آجیل‌ها، نان‌ها، کیک‌های ساده و کلوچه‌ها را می‌توان با اطمینان دوباره منجمد کرد.
غذاهای خامه‌دار، پودینگ‌ها و بستنی بعد از خروج از انجماد باید دور انداخته شوند، این گونه مواد غذایی را هرگز دوباره منجمد نکنید. همواره به این نکته توجه داشته باشید که میوه‌ها، سبزی‌ها، گوشت‌، مرغ و غذاهای از پیش آماده شده ممکن است بدون اینکه بوی خاصی داشته باشند، فاسد شده باشند. اگر این مواد دوباره منجمد شده و پخته شوند، خطرهای بسیاری به دنبال خواهند داشت.

نکات ریز و درشت خانه داری

پخت برنج برای خانم های کارمند: 

خانم هایی که بیرون ازخانه کار می کنند و وقتی ظهر به خانه می آیند، فرصت پختن برنج را ندارند، و یا این که دوست ندارند از شب قبل برنج آماده کنند ،می توانند از این روش کمک بگیرند: صبح یا شب قبل برنج را آبکش کنید، البته کمی آن را خشک بردارید، سپس ته دیگ برنج را آماده کرده و برنج را داخل قابلمه بریزید و قابلمه را داخل یخچال قرار دهید، ظهر برنج را کمی آب و روغن دهید و آن را دم کنید حالا تا سالاد را آماده کنید، برنج هم دم کشیده است.

 

برای از بین بردن بوی سوختگی برنج 

1- یک تکه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید.

2- یک عدد پیاز را پوست کنده و در داخل برنج فرو کنید پیاز بوی سوختگی را بخود می گیرد.

 

آب برنج برای بچه ها 

 وقتی می خواهید برنج را آبکش کنید یک لیوان از آب آن را بردارید و با یکی دو قاشق ماست مخلوط کنید. این آب برنج درصورتی که شور نباشد برای بچه ها خیلی مفید است.

   

اگر برنج شما شور شد  

 اگر قبل از آب کش کردن برنج متوجه شدید، که برنج شما شور شده است موقع آب کش کردن برنج آب بیشتر روی برنج داخل آبکش بریزید . اما اگر بعد از آب کش کردن برنج متوجه شوری آن شدید دیگرچاره ای برای برطرف کردن شوری آن ندارید. مگر اینکه خورش را بی نمک درست کنید.

 

اگر برنج شما بی نمک شد 

اگربراثر فراموشی برنجتان بی نمک شد اصلاً نگران نباشید، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمک را با مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با این کار بی نمکی برنج شما رفع می شود هرگز نمک را مستقیم در روغن نریزید، زیرا نمک در روغن حل نمی شود.

 

برای خوشمزه تر شدن شیر برنج 

اگرمی خواهید شیر برنج شما خوشمزه تر شود، برنج را با شیر خیس کنید. این کار باعث می شود که شیر برنج شما خوشمزه تر شود.

 

برای خوشمزه تر شدن شوید پلو 

برای اینکه شوید پلوی شما خوشمزه تر شود می توانید از ادویه ی مخصوص پلو که سبزرنگ است و ( در عطاری ها موجود می باشد) استفاده کنید بعد از آبکش کردن برنج کمی ادویه لابه لای برنج بپاشید.

 

 از بین بردن بوی نامطبوع برنج 

اگر به هر دلیلی برنج خشک شما بو گرفت برنج را روی یک سطح پهن کنید. البته باید حتماً در سایه باشد تا بوی نامطبوع برنج از بین برود. زیرا اگر برنج را جلوی نورآفتاب قرار دهید باعث خرد شدن برنج می شود و برنج حالت خود را از دست می دهد و وقتی آن را داخل آب جوش می ریزید از هم پاشیده می شود.

 

بر طرف کردن بوی پیاز از کارد 

اگر کارد شما بوی پیاز می دهد ، با کارد هویج را حلقه حلقه ببرید . با این کار بوی پیاز از بین می رود.

 

آیا میدانید که آمونیاک معجزه می کند 

 هرگاه هنگام شستن ظروف ، چند قطره آمونیاک درون آن بریزید هر چربی از ظرف بلوری ، چینی ، فلزی و غیره پاک می شود در ضمن آمونیاک به پوست دست نیز در مقایسه با مواد پاککننده و شیمیایی قوی ، آسیبی نمی رساند

 

 تمیز کردن ظرفی که در آن غذا سوخته است 

 اگرغذا به ته قابلمه چسبیده ، هرگز کارد، قاشق یا کفگیر فلزی برای پاک کردن آن به کار نبرید. کافی است آن را از آب گرم پر کنید و مقداری نمک نیز به آن اضافه کنید. اگرغذا خیلی محکم به قابلمه چسبیده است ، مقداری سرکه در آن بریزید و بجوشانید تا کاملاً پاک شود.

 

  چند نکته در مورد ظروفی از جنس روی: 

 1- بعد از خریدن ظروف رویی ، قبل از استفاده ، می توانید داخل ظرف را آب بریزید ، چند قاشق سرکه اضافه کنید و آن را چند دقیقه روی اجاق قرار دهید تا بجوشد و بعد آب آن را خالی کرده و از ظرف استفاده کنید، هرگز سیاه نمی شود.

 

2- اگر این ظروف سیاه شده ، برای تمیز کردن آن از سیم ظرف شویی و صابون استفاده کنید .

 

3- اگر این ظروف بر اثر سرخ شدن یا پختن غذا سیاه شده ، ظرف خالی را روی اجاق قرار دهید و شعله را روشن کنید . با این کار تمام قسمت های سیاه ظرف به صورت دود از ظرف خارج می شود و ظرف شما کاملاً سفید می شود . به شرط اینکه بعد از خاموش کردن اجاق ، تا قبل از سرد شدن ظرف آب به آن نپاشید. چون این کار باعث سوراخ شدن ظرف می شود.

 

برای پاک کردن سس 

 برای پاک کردن لکه ی سس با پارچه ی تمیزی که درون آب سرد فرو ببرید، پاک کنید و در صورت لزوم مقدار کمی از محلول آب و کف پودررختشویی را به وسیله ی یک اسفنج به آرامی روی آن بمالید و سپس با یک پارچه ی تمیز و نم دار آن را پاک کنید.

 

تمیز کردن کتری برای از بین بردن املاح آهکی 

 کتری را بامقدار مساوی آب و سرکه پر کنید و بگذارید جوش بیاید. سپس آتش را خاموش کرده وبگذارید تمام شب به همان حال بماند، کتری شماتمیز خواهد شد.

 

شستن ظروف 

هنگام شستن ظروف، چند قاشق غذاخوری سرکه داخل آب بریزید، سرکه چربی ها را از بین برده، ظرفها را شفاف و درخشان خواهد کرد.

 

دستگاه بخار پز درخانه: 

 برای ساختن این دستگاه ، یک قابلمه را آب کرده و آبکشی روی آن قرار دهید . سپس مقداری آب در قابلمه بریزید(به میزانی که آبکش با آب برخورد نکند) حالا هر ماده ای را که می خواهید بخار پز کنید، روی آبکش قرار دهید. اجاق گاز را روشن کنید تا مواد غذایی شما بخارپز شود.

 

راهی برای بهتر رنگ دادن زعفران 

 برای اینکه زعفران شما بهتر رنگ بدهد می توانید از روش زیر کمک بگیرید:درون یک استکان کوچک به مقدار مورد نیاز زعفران ساییده بریزید و دو قاشق غذا خوری آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از اینکه برنج را آبکش کردید و داخل قابلمه ریختید استکان حاوی آب و زعفران را در برنج فرو ببرید و دم کنی را روی قابلمه بگذارید. با دم کشیدن برنج ، زعفران هم دم می کشد و بهتر رنگ می دهد.

 نکات ریز و درشت خانه داری

برای تمیز کردن پنیر پیتزای

چسبیده به ظرف ، بهتر است آن را با آب سرد و مایع ظرفشویی بشویید .


هنگام استفاده از منقل

برای تهیه کباب ، یک ورق کاغذ آلومینیومی ( فویل ) در کف آن قرار دهید . این کار هم باعث تشدید حرارت می شود و هم تمیز کردن منقل را آسان

می کند .


 پوست گرفتن و خرد کردن سیر

باعث چسبندگی دستها می شود . برای جلوگیری از این مشکل ، حبه های سیر را ابتدا دو دقیقه در آب جوش و سپس در آب سرد بگذارید 

 پس از آن پوست بگیرید .

توجه داشته باشید هنگام مصرف سیر جوانه سبز وسط آن را در آورید .
                                            

برای جدا کردن پوست نازک روی بادام  ،

 آنها را دو دقیقه در آب جوش قرار دهید و سپس در آب سرد بگذارید و به راحتی پوست آنها را جدا کنید .


  برای گرفتن پوست هلو

در تهیه مربا و کمپوت ، هلوها را یک دقیقه در آب بجوشانید و بعد پوست بگیرید .
                                        

برای خشک کردن زرد آلو  ،

آنها را از وسط دو نیم کرده ، هسته را در آورید و روی سینی فر بگذارید . فر را داغ کنید و سینی محتوی برگه ها را در فر داغ قرار دهید حرارت فر را به

 روی حداقل تنظیم کنید . لای در فر را باز بگذارید و مرتب به آنها سر بزنید و چنانچه لازم است آنها را زیر و روی جا به جا کنید تا نسوزند . وقتی که خشک شدند سینی را از فر

خارج کنید .


برای انتخاب طالبی

شیرین نسبت به اندازه اش سنگینتر به نظر می رسد .روی پوست آن نباید لکه باشد . عطر خوبی از آن متصاعد شود .



تمیز کردن ظروف مسی : 

اگر می خواهید لکه ای از روی ظرف مسی پاک کنید ، روی آن یک برش پیاز بمالید .

                 
                               
 تمیز کردن مایکروفر :  

 یک برش لیمو را در ظرف آب بیندازید ، داخل مایکروفر بگذارید تا گرم شود .وقتی بخار آب بر روی دیواره های داخل فر نشست ، آن را خاموش کنید و پس از

مدت کوتاهی که فر خنکتر شد ،  آن را تمیز کنید .

نکات ریز و درشت خانه داری

نظافت شیشه‌ها

برای تمیزکردن شیشه‌ها کمی نشاسته ذرت و در صورت امکان آمونیاک به آب اضافه کنید . پنجره‌ها را با محلول آب و صابون بشویید و سپس با یک روزنامه خشک پاک کنید . همجنین می‌توانید شیشه‌ها را با محلولی از آب گرم و سرکه تمیز کنید .

 
برگ‌های خارجی سبزیجات

خارجی‌ترین برگ‌های سبزیجات را جدا نکنید . مگر آن که برگ‌ها واقعاً فاسد و غیرقابل استفاده باشند ، زیرا این برگ‌ها سرشار از مواد مغذی هستند .
 

زرده خاکستری رنگ

اگر می‌بینید زرده تخم‌مرغ پس از پختن رنگی متمایل به خاکستری یا سیاه پیدا می‌کند ، نگران سلامت آن نباشید، این رنگ مربوط به سولفور آهن بوده و مصرفش زیانی ندارد .
 

پوست تخم‌مرغ را دور نریزید

پس از مصرف تخم‌مرغ ، پوست آن را داخل ظرف دهان باریکی که حاوی آب سرد است بیندازید و در ظرف را ببندید ،

 پس از گذشت یک شبانه‌روز از آن برای آبیاری گلدان‌های آپارتمانی استفاده کنید .


مصرف شیر پاستوریزه

اگر شیر پاستوریزه بیش از 48 ساعت در یخچال باقی بماند و علائم فساد در آن ظاهر نشود ، می‌توانید از آن برای تهیه غذا یا مصرف روزانه استفاده کنید ،‌به شرطی که قبل از مصرف شیر را برای مدت حداقل 10 دقیقه بجوشانید .
 

گوشت سوخته

اگر هنگام آشپزی گوشت غذا سوخت ، ابتدا حوله تمیزی را در آب گرم خیس کنیدو آب آن را بگیرید ، سپس گوشت را در آن بپیچید و بگذارید مدت پنج دقیقه در آن حالت بماند . سپس پوسته سوخته شده را با چاقو بتراشید .

نکات ریز و درشت خانه داری

سرخ کردن ماهی با فلس

: بهتر است برای سرخ کردن ماهی ، فلس آن را جدا نکنید. ماهی را بشویید، شکم آن را پاک کنید و سپس قطعه قطعه  کنید. قطعه های ماهی را از سمت پوست آن در روغن سرخ کنید. این کار باعث می شود که روغن ماهی که در زیر پوست آن است، هنگام سرخ کردن نسوزد و طعم ماهی خیلی بهتر شود. در صورت تمایل پوست و فلس ماهی را هنگام مصرف جدا کنید.


قلم موی تمیز و نرم :

معمولا پس از استفاده از قلم موی نقاشی باید آن را با حلاّل مورد نظر ( برای رنگ پلاستیک آب و برای رنگ روغنی ، تینر یا نفت) خوب شست تا آثار رنگ از بین برود. درغیراین صورت قلم مو پس از مدتی سفت و غیر قابل استفاده می شود. حالا پیشنهاد می کنیم پس از پاک کردن، قلم مو را به صابون مایع آغشته کنید و بگذارید به همان صورت خشک شود. هنگام استفاده مجدد، آن را خوب آبکشی کنید، سپس در رنگ فرو ببرید.


پیچ و چوب :

اگر می خواهید چوپ را پیچ کنید، ابتدا پیچ را به صابون با شمع بمالید تا کار راحت تر شود.
از بین بردن لایه های رنگ کهنه: مقداری محلول آب و سرکه را بجوشانید و شی ء مورد نظر را یک ساعت درآن بخوابانید. پس از این مدت، خواهید دید که لایه های رنگ کهنه به راحتی جدا می شود و تمیز کردن شیء مورد نظرتان راحت است.


صرفه جویی در واکس چوب:

با استفاده از یک جوراب زنانه کهنه ، واکس چوب را به مبلها و وسایل چوبی بزنید. به این ترتیب واکس کمتری مصرف می شود و وسایل چوبی هم بهتر برق می افتند.

هر گاه از جوجه گردان فر استفاده می کنید:

روی سینی زیرین یک ورق فویل ( کاغذ آلومینیوم ) بگذارید و بعد از استفاده بردارید تا فر کثیف نشود.


برای این که پختن سیب زمینی

 در فر سریعتر انجام شود، ابتدا به مدت 10 دقیقه سیب زمینی را آب پز کنید بعد در فر بگذارید.

پیمانه کردن کره یا روغن جامد:

قاشق یا پیمانه مورد نظر را چند لحظه در آب داغ  فرو ببرید، بعد در قالب کره یا ظرف روغن جامد بزنید و مقدار مورد نیاز خود را به راحتی بردارید.

پیمانه کردن عسل:

قاشق یا پیمانه مورد نظر را اول چرب کنید، بعدچند ثانیه درآب گرم فرو کنید و بعد به مقدار مورد نیاز عسل بردارید.

املت سبک و خوب

برای این که املت سبک و خوبی داشته باشید زرده ها و سفیده ها را ازهم جدا کنید. با زرده ها مایه املت را درست کنید. سفیده ها را هم جداگانه بزنید تا پف کند و در آخرین لحظه به مایه اضافه کنید. سپس مطابق معمول املت را درست کنید.


طبخ مرغ در فر:

برای خوش طعم شدن مرغ به این روش عمل کنید: مقداری ماست( 5/2 درصد چربی) را در یک کیسه پارچه ای بریزید تا آبگرفته شود سپس داخل شکم مرغ بگذارید و مطابق معمول بپزید.

تخته آشپزی

 را ترجیحاً از جنس پلاستیک انتخاب کنید زیرا بهداشتی تر است.

سیررا هرگز زیاد سرخ نکنید ؛

زیرا طعم تلخی پیدا می کند. کافی است فقط کمی تفت بدهید.

نکات ریز و درشت خانه داری

چگونه از زنگ زدن سیم ظرفشویی جلوگیری کنیم؟

یک لیوان پلاستیکی یا شیشه دهن گشادی را از محلول آب و صابون پرکنید و سیم ظرفشویی را پس از شستن ظرف‏ها درون آن بیاندازید. آب و صابون را هر شب عوض کنید تا سیم ظرفشویی شما تمیز و پاکیزه بماند.

روش دیگر برای جلوگیری از زنگ زدن سیم ظرفشویی آن است که سیم را پس از شستن با آب، روی قطعه‏ ای کاغذ آلومینیومی (فویل) قرار دهید سپس روی چراغ گاز بگذارید تا حرارت شعله پیلوت آرام آرام آب آن را بگیرد و خشک کند.



ظرفشویی آسان

اگر برای شستن ظرف، وسیله دسته بلندی در اختیار ندارید خود می ‏توانید ابتکاری به خرج دهید. یک گیره بزرگ کاغذ را به ابر یا پارچه ظرفشویی وصل کنید و از آن به منزله دسته استفاده کنید، به این ترتیب از زبر شدن یا کثیف شدن ناخن و انگشتان شما هنگام ظرفشویی جلوگیری خواهد شد.



زدودن لکه از ظروف نچسب و بچسب
برای پاک کردن ماهیتابه یا قابلمه‏ های که سوخته و تـَه ‏گرفته، هرگز با قاشق یا دیگر وسایل فلزی به جان آنها نیفتید، زیرا نتیجه چیزی جز خراشیده شدن ته ماهیتابه یا قابلمه نخواهد بود. برای آن که این کار را به راحتی انجام دهید به روش زیر عمل کنید:

ته ِ ظرف سوخته مقدار زیادی جوش شیرین بریزید و آن قدر آب به آن اضافه کنید که فقط مرطوب شود؛ بگذارید چند ساعت بماند. معمولاً با این اقدام می ‏توانید قسمت سوخته را بلند کنید و ظرف را به راحتی بشویید. لکه‏های سرسخت را هم از ظروفی که معمولاً غذا به ته آنها نمی‏ چسبد می ‏توان به روش زیر از بین برد:

دو قاشق غذاخوری جوش شیرین، نصف فنجان سرکه و یک فنجان آب در آن بریزید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.

نکات ریز و درشت خانه داری

سوسک:

بهترین وسیله اسید بودیک است که به صورت کریستالهای کوچک می باشد قبل ازاستفاده باید محلهای مورد نظر را با حشره کش سم پاشی کنید این عمل را چند هفته متوالی انجام دهید تا کاملاً ازبین بروند .

 

تارعنکبوت:

برای برداشتن تار عنکبوت از سقف یک جوراب را به سر یک چوب قرار دهید وبانوار چسب آن را محکم کنید و سقف را تمیزکنید برای تمیز کردن زیر یخجال هم از این روش استفاده می کنیم .

 

گزش زنبور:

بهتراست محل گزش زنبور را با جوش شیرین وآب آغشته نمائیم سپس یک تکه پیاز روی محل گزش می گذاریم تا زهر را کاملاً جذب کند .

 

مورچه:

با ریختن نمک درمحل حرکت ، مورچه حرکت خود را در آن محل متوقف می کند ازحشره کش و پودرهای ضد مورچه نیز می توان استفاده نمود به صورتی که آنها را در مسیر حرکت آنها میریزیم و بعد از سه روز محل را با جارو برقی تمیز می کنیم.

 

مگس:

برای جلوگیری از ورود مگس ابتدا درهای ورودی را با طوری می پوشانیم و زباله ها حتماً درون کیسه زباله باشد. سطل زباله زود به زود خالی شود. از تجمع ظروف کثیف جلوگیری شود.

 

بید:

از ورقه های آماده ضد بید برای کمد لباس می توان استفاده نمود و یا از مواد ضد بید که به صورت گلوله های کوچک ریز وجود دارد در بین پتوهای پشمی استفاده نموده ویا کمی از نفتالین استفاده می نمائیم .

نکات ریز و درشت خانه داری

‌‌ظرف شویی آسان، تمیز کردن و برق انداختن ظروف

ماهی تابه سوخته

برای پاک کردن ماهی تابه یا قابلمه هایی که سوخته و ته گرفته است، هیچ گاه با قاشق یا دیگر وسایل فلزی به جان آن نیفتید زیرا هیچ تأثیری ندارد، می توان ته ظرف سوخته مقداری جوش شیرین بریزید و آن قدر به آن آب اضافه کنید که فقط مرطوب شود بگذارید چند ساعت بماند با این اقدام می توانید قسمت سوخته را بلند کرده دور بیندازید .

از بین بردن لکه های ظروف نچسب

برای از بین بردن لکه های ظروف نچسب نیز دو قاشق غذاخوری جوش شیرین ، نصف فنجان سرکه و یک فنجان آب در آن ریخته مدت ده دقیقه بجوشد.

تمیز کردن کارد

برای از بین بردن لکه های موجود بر روی کارد آشپزخانه و یا زنگ آن می توانید به جای پارچه یا ابر از ، چوب پنبه استفاده کنید . چوب پنبه را قدری خیس کنید و به آرامی آن را به یک ماده پاک کننده آغشته نمایید سپس با حرکت جلو و عقب آن را روی تیغه کار بکشید کاملا تمیز خواهد شد.

ظروف آلومینیومی

ظروف آلومینیومی را با نمک سفره خشک جلا دهید تا کاملا نو شود .

ظروف مسی

برای پاک کردن ظروف مسی آنها را با برشی از لیمو که قبلا در نمک خوابانده شده باشد بسائید .

ظروف بلوری

هیچ گاه یک لیوان بلوری ظریف را ابتدا از قسمت انتهای آن داخل آب داغ نگذارید زیرا بر اثر انبساط ناگهانی خواهد شکست . برای آنکه ظریف ترین ظروف بلوری خود را از خطر شکستن در امان نگه دارید همیشه آنها را از قسمت پهلو در آب فرو ببرید .

هنگام شستن کریستال و بلور سرکه را فراموش نکنید زیرا یک ماده لازم و سفید کننده است .
ظروف کریستال را در محلول حاوی یک قسمت سرکه و سه قسمت آب گرم آب بکشید سپس بگذارید در مجاورت هوا خشک شود .

ظروف چینی ترک خورده

هرگاه ظروف چینی ترک خورده باشد و بخواهید باز هم از آن استفاده کنید و آب پس ندهد یک دانه بادام تلخ را در محل ترک خوردگی محکم بمالید .

ظروف لعابی

ظروف لعابی کثیف و کدر را با سرکه پاک کنید .

نکات ریز و درشت خانه داری

گل‌های خشک مصنوعی

برای تمیز کردن گل‌های خشک مصنوعی می‌توانید از سشوار با درجه کم استفاده کنید .

ضدعفونی کردن سینک ( ظرفشویی )

¨ برای ضدعفونی کردن سینک ( ظرفشویی ) آشپزخانه از محلول‌های شیمیایی استفاده نکنید ،‌ به جای آنها از محلول نمک استفاده کنید .

مراقبت از وسایل و لوازم والبسه چرمی

¨ برای مراقبت از وسایل و لوازم والبسه چرمی ، کافی است آنها را با آب گرم و صابون بشویید و سپس آبکشی کنید و اجازه دهید چرم خشک شود تا روغن طبیعی خود را بازیابد .

تمیزکردن غذا از قابلمه

¨ برای تمیزکردن غذا از قابلمه آن را پر از سرکه کرده و بعد از نیم ساعت قابلمه را با آب و مایع ظرفشویی به راحتی بشویید .

تمیز کردن رنده

¨ برای تمیز کردن رنده ، مقداری نان خشک بر روی آن بمالید .

از بین بردن بوی پیاز

¨ جهت از بین بردن بوی پیاز می‌توانید دستان خود را قبل و بعد از پوست کندن پیاز به کمی سرکه آغشته کنید .

از بین بردن بوی نامطبوع غذا

¨ جهت از بین بردن بوی نامطبوع غذا از روی ظروف کافی است ظرف را در آب محتوی کمی سرکه مدتی خیس کنید و سپس بشویید .

پاکسازی تخته آشپزخانه

¨ جهت پاکسازی تخته آشپزخانه که معمولاً در اثر خردکردن سبزیجات مختلف رنگ می‌گیرد ، کافی‌است تخته‌های چوبی را با مقداری سرکه شستشو دهید .

آمونیاک

هرگاه هنگام شستن ظروف ، چند قطره آمونیاک درون آن بریزید هر چربی از ظرف بلوری ، چینی ، فلزی و غیره پاک می‌شود

 در ضمن آمونیاک به پوست دست نیز در مقایسه با مواد پاک‌کننده و شیمیایی قوی ، آسیبی نمی‌رساند .

نکات ریز و درشت خانه داری

تمیز کزدن کابینت :

 از وقتی که کابینت ها نو و تمیز هستند باید خوب توجه داشت که کاری نکنیم لک  یا خراشی در آنها ایجاد شود که دیگر قابل پاک شدن نباشد .همیشه ( هر هفته یا بیشتر) سعی کنیم یا یک دستمال مرطوب انها را تمیز کنیم .اگر فرصت ندارید لااقل سطح خارجی را همیشه تمیز کنید. برای خانه تکانی بهتر است اول لک های سفت شده را پاک کنیم و بعد به طور کلی دستمال بکشیم .برای پاک کردن لک های سفت شده از یک اسکاچ  مخصوص تفلون آعشته به مایع پاک کننده و یا سفید کننده استفاده کنید.

تمیز کردن مبل ها :

 مبل ها انواع مختلفی دارند و پاک کردن هر کدام متفاوت است .بهتر است در هنگام خرید توجه کنیم که از ج * ن * س * ی خرید کنیم که قابل پاک کردن باشد .

مبل های چرمی :

 پاک کردن آنها بسیار ساده است و میتوان با دستمال مرطوب آنها را پاک کرد.

مبل های مخملی :

 هیچ راهی ندارد اگر لک شدند تنها راه عوض کردن رویه ی مبل است.گرد گیری فراموش نشود.

مبل های پارچه ای :

میشود از شامپوهای فرش برای پاک کردن لک ها در آنها استفاده کرد و در آخر آنها را گرد گیری کنید.استفاده از شامپو مبل و فرش را زیاد توصیه نمیکنم.

بهتر است قبل از گرد گیری و لکه گیری آنها را با جارو برقی خوب تمیز کنید.

تمیز کردن دیوار :

به نظر من روشی برای پاک کردن دیوار گچی وجود ندارد اگر کــسی راهی داره بگه تا ما هم یاد بگیریم.

نکات ریز و درشت خانه داری

تمیز کردن فر :

براى این کار یک قاشق چایخورى مایع ظرفشویى، یک قاشق چایخورى آب لیموترش و یک و نیم قاشق چایخورى مایع سفید کننده را در یک لیوان آب گرم حل کنید. محلول آماده را با اسفنج به دیواره هاى داخل فر بمالید و بگذارید ۴۵ دقیقه بماند. سپس با دستمال مرطوب چندبار سطوح را تمیز کنید. این پاک کننده مواد خشک شده و چربى هاى سوخته را از دیواره ها جدا مى کند.

برطرف کردن جرم اجاق گاز :

مخلوط چهار قاشق جوش شیرین و چهار قاشق آب داغ را با استفاده از یک مسواک نرم و کهنه روى جرم هاى اجاق گاز بمالید و بعد از ۱۰ دقیقه با اسفنج پاک کنید.
*** نکته
پاک کردن فر از مواد شوینده و شیمیایى در پایان کار نکته مهمى است. آثار مواد پاک کننده را چندین بار با دستمال مرطوب پاک کنید.


مایکروویو را چگونه تمیز کنیم :

یکى از لوازم برقى که بیشتر خانم ها با آن مشکل دارند مایکروویو است. براى تمیز کردن این وسیله نصف یک لیموترش بزرگ را در کاسه اى آب قرار دهید و بگذارید پنج تا ۱۰ دقیقه (بسته به میزان کثیفى دستگاه) در مایکرو ویو بجوشد. بخار لیمو سبب تبخیر لکه هاى چرب مى شود و بوى بد را از میان مى برد. در پایان با یک دستمال کتانى خشک دیواره هاى داخل دستگاه را تمیز کنید.
دستمال آغشته به آب لیموترش تازه یا الکل نیز براى تمیز کردن مایکروویو و از بین بردن چربى ها بسیار سودمند است. هرگز از دستمال زبر، اسکاچ یا سیم ظرفشویى براى تمیز کردن دستگاه استفاده نکنید. براى پیشگیرى از پاشیدن چربى غذا به دیواره ها بهتر است هنگام پخت روى غذاهاى چرب را با سلفون بپوشانید. محلول دو قاشق غذاخورى آب لیموترش با بکینگ پودر در یک پیمانه آب را مدت چهار تا شش دقیقه در مایکروویو بجوشانید، سپس با دستمال دیواره ها را تمیز و خشک کنید.

تمیز کردن لوازم خانگى :

براى از بین بردن زردى لوازم خانگى سفید (از جمله: ماشین لباسشویى، یخچال، آبمیوه گیرى و...) محلولى از نصف پیمانه مایع سفید کننده، نصف پیمانه جوش شیرین و چهار پیمانه آب گرم را با اسفنج روى سطح مورد نظر بمالید. پس از ۱۰ دقیقه، در صورت امکان محل را آبکش و یا با دستمال مرطوب پاک کنید.

تمیز کردن سینک ظرفشویى :

نمک، ماده طبیعى مناسب براى ضدعفونى کردن سینک است. براى این منظور نمک خشک را روى سطح آن بپاشید و پس از نیم ساعت بشویید.

سینک هاى آلومینیومى و چینى

براى از بین بردن لکه ها و رسوبات آب روى سینک، پارچه اى را به سرکه سفید آغشته کنید و روى سطح را با آن مالش دهید.

سینک استیل

اگر سینک از جنس استیل است، بهتر است از مواد شوینده قوى براى تمیز کردن استفاده نکنید زیرا رنگ استیل کدر مى شود.
بهترین ماده براى تمیز کردن سینک ظرفشویى، جوش شیرین است. این ماده را به عنوان پودر تمیز کننده به کارگیرید.

نکات ریز و درشت خانه داری

1- خوشبو کردن حمام 

برای خوشبو شدن حمام کمی عطر یا روغن معطر روی حباب روشنایی داخل حمام بمالید زمانی که چراغ را روشن می‌کنید، گرمای ناشی از لامپ، عطر را در هوا پراکنده می کند.


2- از بین بردن بوی فاضلاب   

یک چهارم تا یک دوم پیمانه جوش شیرین را در فاضلات بریزید. یک دوم پیمانه سرکه ی سفید هم به آن بیفزایید. در فاضلاب را بپوشانید.


3- جلوگیری از کپک زدن پرده حمام   

قبل از آویزان کردن پرده ی حمام، آن را در محلول آب و نمک بخیسانید.


4- نرم شدن دست‌ها در حین شستن ظروف 

وقتی از مایع ظرفشویی استفاده می‌کنید دست‌های شما خشک و زبر می‌شود برای حل این مشکل، مقداری جوش شیرین به مایع ظرفشویی اضافه کنید تا پس از شستن پوست، دستان شما آسیب نبینند.

5- دور کننده مورچه‌ها 

از وجود بی‌شمار مورچه در خانه رنج می‌برید؟ به در و دیوار، کابینت و همه جای خانه، مورچه آویزان است؟ شب‌ها از دست آنها آرامش ندارید؟ نگران نباشید! کافی است مقدار مساوی سرکه و آب را با هم مخلوط کنید و کابینت‌ها، کف و هر جایی را که امکان دارد، با این محلول بشویید تا مورچه‌ها از منزل شما دور شوند. برای این منظور، قرار دادن زغال خشک یا تکّه‌ای لیموترش در محل زندگی آنها نیز موثر است.


6- نرم نگه دارنده ی پتو 

نرم و پرزدار نگه داشتن پتوهای پشمی و کتانی پس از شست و شو همیشه برای خانم‌ها دغدغه آفرین است؛ مشکل با اضافه کردن دو فنجان سرکه سفید به آب مورد استفاده برای شست و شو تا حدّ زیادی بر طرف می‌شود. البته به یاد داشته باشید هرگز مادّه شوینده بخاردار و سرکه را با هم به آب نیفزایید؛ زیرا گازی خطرناک از آن متصاعد خواهد شد.


7- ساخت برف پاک کن با سیب‌زمینی   

اگر در یک روز بارانی، برف پاک کن ماشین از کار بیفتد، چه کار خواهید کرد؟ یک سیب‌‌زمینی جوانه زده و بی‌مصرف را از وسط نصف کنید و آن را روی شیشه جلوی اتومبیل بمالید، بدین ترتیب، قطرات باران روی شیشه خواهد لغزید و مانع دید شما نخواهد شد. اما توصیه می‌کنیم که در اسرع وقت، ماشین را به یک تعمیرگاه برسانید.



8- جابه‌جایی مبلمان 

برای تغییر دکوراسیون اتاق پذیرایی، مبلمان را هل ندهید و نکشید، آنها را بلند کرده و حمل کنید. کشیدن مبلمان روی زمین، حتی به طول چند سانتی‌متر، آسیب فراوانی به آنها وارد می‌کند. همچنین برای بلند کردن صندلی باید به جای دسته، میله زیر نشیمن را گرفت؛ زیرا دسته‌ها اغلب تعمیر شده‌اند.

روی میز را باید جدا حمل کرد. آن را از دو طرف و قائم بر وضعیت گرفته و بلند کنید. بدین ترتیب حمل آنها آسان‌تر می‌شود و احتمال شکــستن ترک‌ها کاهش می‌یابد. برای جلوگیری از بازشدن در کشوها و قفسه‌ها، هنگام حمل و نقل، باید آنها را قفل کرد یا با طنابی محکم بست.


9- از بین بردن بوی داخل ماشین   

چرا با وجود اینکه پنجره‌های ماشین را باز می‌گذارید، باز هم وقتی سوار ماشین می‌شوید بوی نامطبوعی به مشام می‌رسد؟ بو در پارچه و صندلی‌های ماشین نفوذ می‌کند و ماندگار می‌شود. برای حل این مشکل مقداری جوش شیرین روی صندلی‌های ماشین بپاشید و بعد از 15دقیقه با جاروبرقی صندلی‌‌ها را تمیز کنید. از خاصیت بوگیری جوش شیرین استفاده کنید. یا یک ظرف را با سرکه یا آمونیاک پر کنید و یک شب تا صبح، داخل ماشین بگذارید و پنجره‌ها را باز بگذارید تا بو جذب سرکه و یا آمونیاک شود.



10- استفاده ی درست از آب‌میوه‌گیری   

اگر میوه هسته دارد، ابتدا هسته‌‌ها را از میوه خارج کنید؛ در غیر این صورت هسته‌ها مانع چرخش موتور یا تیغه‌های دستگاه می‌شوند.

در محفظه ی بالا بیش از اندازه میوه نریزید و مراقب باشید تا بیش از حد تفاله در آن جمع نشود، چون به موتور فشار می‌آورد و آن را می‌سوزاند.

در آب‌میوه‌گیری‌هایی که صافی فلزی دارند، اگر فشار تفاله‌ها یا مقدار میوه ی ریخته شده زیاد باشد، صافی از حالت تعادل خارج می‌شود و در نتیجه وقتی دستگاه را روشن می‌کنیم، آب‌میوه‌گیری به حرکت در می‌آید، برای جلوگیری از حرکت دستگاه باید تفاله‌ها را تخلیه کرد و یا از مقدار میوه‌ها کاست.

هرگز موتور را درون آب فرو نبرید.

قسمت‌های متحرک بالای آب‌میوه‌گیری مثل درپوش و تیغه را پیش از روشن کردن دستگاه کاملاً در جای خود محکم کنید.

پیش از خاموش کردن و ایستادن کامل موتور، هرگز در پوش آن را باز نکنید.

11- علت داغ شدن آب‌میوه‌گیری 

اگر آب‌میوه‌گیری شما پس از روشن کردن خیلی سریع داغ شد، این یک هشدار است که می‌تواند سه علت داشته باشد، محور موتور در پوش‌ها لقی دارد و یا اینکه موتور نیم سوز شده است. حتماً از یک تعمیر کار کمک بخواهید.

خرابی صافی آب‌میوه‌گیری 

اگر آب‌میوه شما همراه با تفاله باشد نشانه ی آن‌ است که صافی آب‌میوه‌گیری خراب شده و باید تعویض شود.


13- علت حرکت آب‌میوه‌گیری 

اگر در حین استفاده از آب‌میوه‌گیری، حرکت می‌کرد، بدین معناست که صافی تعادل ندارد و یا محفظه آن پر شده است.


14- صدای زیاد آب‌میوه‌گیری 

صدای زیاد آب‌میوه‌گیری یا از متعادل نبودن صافی است که باید بازدید و یا تعویض شود و یا موتور خراب شده که باید از تعمیر کار کمک بگیرید.

1-هنگام نظافت خانه به همه وسایل توجه داشته باشید، بخصوص وسایلی را تمیز کنید که فکرنمی کنید نیاز به تمیز کردن داشته باشند. مثلا گلدان مصنوعی ای که به نظر شما تمیز است، می تواند آنقدر گرد و خاک در خودش ذخیره کرده باشد که برایتان ایجاد حساسیت کند.

2-تمیز کردن تلفن را از یاد نبرید چراکه محققان دریافته اند گوشی تلفن می تواند باعث انتقال ویروس یا باکتری شود. و همین عوامل بیماری زا با لب های شما برخورد می کنند و در نهایت به دهانتان راه می یابند.

3-نظافت سطل زباله بخصوص سطل های آشپزخانه و دستشویی نیز اهمیت بسیاری دارند. به این نکته توجه داشته باشید خالی کردن زباله به معنای تمیز شدن سطل آن نیست پس نیاز است تا خود سطل نیز هر از گاهی کاملا شسته و عاری از آلودگی شود.

4-پرده حمام نیز احتیاج به نظافت دارد. این به دلیل آن است که پرده ها در فضای مرطوب قرار دارند و بیشتر اوقات نمناک هستند، از این رو می توانند به محل خوبی برای رشد میکروب بدل شوند.

5-اگر در خانه تان ماشین ظرفشویی دارید، نظافت آن را از یاد نبرید. این وسیله نیاز دارد که هر از گاهی کاملا شسته، جرم زدایی شده و ضد عفونی گردد.

6-الان که نزدیک فصل سرما است، نظافت شومینه را فراموش نکنید. شومینه و دریچه خروج هوای آن را خوب تمیز کنید. به این نکته توجه داشته باشید که اگر لوله خروج هوای شومینه گرفته باشد، گازهای مضر نمی توانند خارج بشوند و در نتیجه در فضای خانه باقی مانده و برایمان خطرآفرین می شوند.

7-مبلمان خانه را حتما گردگیری کنید چراکه یک ضربه آهسته به مبل می تواند ذرات گرد و غبار را به هوای خانه انتقال دهد و برای تنفس مشکل ساز شود.

8-از بالش و لحاف خانه هم غافل نشوید. هر چند وقت یکبار آنها را بشویید و در صورت امکان در معرض نور خورشید و هوای آزاد قرار دهید .

9-ظروف دکور را گردگیری کنید تا از انباشته شدن گرد و خاک که می تواند تولید حساسیت کند پیشگیری نمایید.

ماشین لباس‌شویی می‌تواند شما را بیمار کند

8 خطای شایع در استفاده از ماشین‌لباس‌شویی
شاید تصور اینکه ماشین لباس‌شویی باعث بروز بیماری‌های آلرژیک یا پوستی بشود، برای‌تان دشوار باشد. اما حقیقت این است که برخی میکروب‌ها و قارچ‌هایی که در اثر استفاده نادرست از ماشین لباس‌شویی، درون آن تولید و تکثیر می‌شوند، قادرند سلامت ما را به خطر بیندازند. این مطلب، نگاهی می‌اندازد به خطاهای هشت‌گانه استفاده از ماشین لباس‌شویی که ممکن است هرکدام از ما مرتکب شویم و سلامت‌مان را به دست‌ خودمان تهدید کنیم....

خطای اول:
شستن لباس زیر با ماشین لباس‌شویی
به گفته دکتر چارلز جبرا، استاد میکروبیولوژی دانشگاه آریزونا، لباس‌های زیر یکی از اصلی‌ترین منابع انتشار میکروب در فضاهای بسته و مرطوب‌ هستند. به همین دلیل بهتر است که هنگام شستشو با سایر لباس‌ها، درون یک محفظه قرار نگیرند. از طرف دیگر، ممکن است آلودگی بیش از حد البسه دیگر به لباس زیر افراد سرایت کند و موجب تحریک پوستی یا حتی عفونت دستگاه تناسلی در آنها شود. به عقیده دکتر جبرا، لباس‌های زیر باید با آب کاملا داغ و مواد شوینده شسته و برای خشک شدن زیر نور مستقیم آفتاب قرار گیرند. او همچنین برای پیشگیری از ماندگاری میکروب‌ها در ماشین‌لباس‌شویی توصیه کرد که پس از هر سه یا چهار بار استفاده، یک دور آن را به صورت خالی از لباس و ریختن مواد ضدعفونی‌کننده، روشن کنید.
 

خطای دوم:
شستن ملحفه‌ها با آب ولرم
خیلی‌ها برای حفظ رنگ و رو یا دیرتر کهنه شدن روتختی، روبالشی و ملحفه‌ها، آنها را با دور کند ماشین‌ لباس‌شویی و آب ولرم می‌شویند؛ در حالی که رابرت ویتز، میکروبیولوژیست، این کار را تنها یک آب‌تنی لذت‌بخش برای این‌گونه کالاها می‌داند و می‌گوید: «یکی از بهترین مناطق برای حفظ گرد و غبار و ایجاد آلرژی، روتختی‌ها و روبالشی‌ها هستند، بنابراین همه افراد باید حداقل هر دو هفته یک بار کلیه لوازم خواب‌شان را با آب کاملا داغ و با دور تند ماشین لباس‌شویی بشویند و برای جلوگیری از آلرژی‌زا شدن، آنها را درون خانه و به دور از گرد و غبار محیط بیرون از منزل خشک کنند.»
 

خطای سوم:
حبس هوا در ماشین لباس‌شویی
کپک‌ها به ندرت در محیط‌های خشک تولید می‌شوند اما مناطق مرطوب، جولانگاه‌ تولید و تکثیر انواع کپک‌ها هستند. تماس کپک با لباس‌ها باعث بروز احتقان، خارش چشم‌ها و خس‌خس سیـ-ـنه در افراد می‌شود. این علایم وقتی به صورت شدید‌تر و گسترده‌تر در فرد ظهور می‌کند که او به آسم یا‌ آلرژی هم مبتلا باشد. بنابراین برای جلوگیری از تولید و تکثیر کپک در ماشین‌ لباس‌شویی‌تان، پس از هر بار شستشوی لباس‌ها، درب آن را کاملا باز بگذارید تا هوا و بخار درون‌اش کاملا خارج شود و محیط خشکی درون ماشین به وجود بیاید. رابرت ویتز، خشک کردن لاستیک دور در و حتی محفظه درونی ماشین به وسیله یک دستمال خشک را هم برای جلوگیری از حمله کپک‌ها موثر می‌داند. او حتی پا را از این حد فراتر گذاشته و می‌گوید: «برای اطمینان از نسل‌کشی کپک‌ها باید پس از هر بار استفاده، ماشین لباس‌شویی‌تان را با باد سرد سشوار خشک کنید!»
 

خطای چهارم:
گذاشتن ماشین لباس‌شویی در یک فضای کوچک
کم نیستند افرادی که ماشین لباس‌شویی را درون رخت‌کن حمام، انباری یا حیاط خلوت سقف‌دار قرار می‌دهند و نمی‌دانند که با این کار چه خیانتی به خود و اعضای خانواده‌شان می‌کنند! ماشین لباس‌شویی باید در یک محیط باز مثل آشپزخانه قرار گیرد تا بتوان بعد از اتمام کار، قدری پنجره‌ را باز گذاشت تا هوا و بخار متصاعد شده از آن، محیط مناسبی برای رشد قارچ‌ها و کپک‌ها به وجود نیاورد. قرار دادن ماشین لباس‌شویی در مکانی مثل حمام، باعث تکثیر قارچ‌ها و کپک‌ها و سرایت آنها به لباس‌های داخل حمام، پرده حمام و لوازمی مثل لیف می‌شود و عاقبت این سرایت چیزی نیست جز ابتلا به آلرژی و بیماری‌های پوستی! بنابراین سعی کنید که ماشین لباس‌شویی‌تان را در محیط‌های باز نگهداری کنید و اگر هم قادر به این کار نیستید، حداقل تا ساعاتی پس از اتمام کار شستشو، در حمام، انباری یا خیاط خلوت‌تان را باز بگذارید.
 

خطای پنجم:
استفاده از شوینده‌های نامناسب
بعضی‌ها به خاطر اینکه پوست دست‌شان نسبت به بعضی شوینده‌ها حساس است، ترجیح می‌دهند لباس‌های‌شان را درون ماشین لباس‌شویی بریزند و این‌طوری از هر نوع شوینده‌ای که دوست داشتند استفاده کنند اما پژوهشگران دانشگاه واشنگتن می‌گویند اگر پوست دست شما نسبت به ماده شوینده خاصی حساسیت دارد، به هیچ‌وجه نباید از آن ماده درون ماشین لباس‌شویی‌تان استفاده کنید زیرا با این کار حساسیت پوستی را به کل بدن‌تان منتقل خواهید کرد. آنها همچنین استفاده از شوینده‌ها و نرم‌کننده‌های معطر را برای شستن لباس کودکان، نوزادان و افراد مبتلا به آسم و آلرژی مناسب نمی‌دانند. به علاوه، پژوهشگران معتقدند که بهتر است لباس نوزادان هم مانند لباس‌های زیر، با دست و با مواد شوینده ملایم شسته شوند.


خطای ششم:
رها کردن لباس‌های شسته شده برای مدتی طولانی
یکی دیگر از خطاهای نسبتا رایج و بیماری‌زا در مورد ماشین لباس‌شویی، رها کردن لباس‌های شسته‌شده به مدت طولانی درون آن است. در حالی که به عقیده دکتر جبرا، باقی ماندن لباس‌های خیس درون ماشین لباس‌شویی، بیشتر از 30 دقیقه یعنی تولید کپک و باکتری‌های آلرژی‌زا. بنابراین به توصیه وی، تنها زمانی ماشین لباس‌شویی‌تان را روشن کنید که مطمئن باشید در خانه هستید و می‌توانید پس از پایان شستشو، بلافاصله لباس‌ها را از درون آن خارج کرده و پهن کنید.
 

خطای هفتم:
پرکردن ماشین با لباس‌های کثیف از چند روز قبل
این خطا از آن دست اشتباه‌هایی است که اکثر خانم‌ها آن را مرتکب می‌شوند. خانم‌ها معمولا برای جلوی چشم نبودن لباس‌های کثیف، آنها را درون ماشین لباس‌شویی می‌ریزند تا زمانی که ماشین کاملا پر از لباس شد، آن را روشن کنند. غافل از اینکه عرق، رطوبت و آلودگی لباس‌ها می‌توانند زمینه‌ساز تولید انواع میکروب‌ها و رخنه کردن آنها درون لباس‌ها شوند. میکروب‌هایی که در محفظه‌های ریز لباس‌ها رخنه می‌کنند تا در فرصت مناسب شروع به فعالیت‌هایی کنند که موجب ناراحتی‌های پوستی در ما می‌شود.
 

خطای هشتم:
شستن کفش و لباس‌های گلی با ماشین لباس‌شویی
اگر خسته و کوفته از مسافرت یا کوهنوردی برگشته‌اید و حال و حوصله شستن کفش و لباس گلی‌تان را ندارید، بهتر است به جای پرتاب کردن آنها درون ماشین لباس‌شویی، گوشه حیاط یا حمام قرارشان دهید تا خوب خستگی‌تان در برود. میکروب و آلودگی‌های پنهان شده در گل و لای ممکن است تا مدت‌ها درون ماشین‌لباس‌شویی باقی بماند و به سایر لباس‌های‌تان هم نفوذ کند، بنابراین بهتر است لباس‌هایی که گل و کثیفی از سر و کول‌شان بالا می‌رود را با دست بشویید.

برای تغییر دکوراسیون زیاد هزینه نکنید

اگه از رنگ آشپزخونتون خسته شدین لازم نیست برای تغییر دکوراسیون اونجا هزینه ی زیادی کنید.با یه دونه یا حداکثر دوتا رل پی وی سی می تونید اونجا رو قشنگ و نو نوار کنید.این رل ها در عرض 45 و 90 و 3 و 5 سانتی متری  در تابلو سازی ها و فروشگاه های پی وی سی موجوده.انواع مختلفی هم دارن که بهترین اونا نوع آلمانیشه و کیفیتش عالیه چون خودم استفاده کردم.رنگ ها و طرح های مختلفی هم دارن و نوع استیلی اون هم وجود داره.
می تونید درهای کابینت ها و همین طور سطح اونا رو با این رل ها بپوشونید.حتی با اونا می شه یخچال رو با رنگ آشپزخونه ست کرد.من این کارو کردم.خیالتونم راحت باشه که یخچال آسیبی نمی بینه چون جنس بدنه ی یخچال ها طوریه که به چسب پی وی سی ها نمی چسبه و بعدا می تونید پی وی سی ها رو جدا کنید و با یه دستمال مرطوب یخچالو تمیز کنید.یا از پی وی سی دیگه ای استفاده کنید.البته اگه دلتون اومد.من سه ساله که پی وی سی یخچالمو عوض نکردم و ازش راضیم.
البته چسبوندن این پی وی سی ها یه خرده دقت لازم داره تا چروک نشن و زیرشون هوا نگیره که البته یه مقدار کم هوا می گیره و با یه سوزن نازک همون قسمتا رو سوراخ کنید و با دستمال مرطوب محکم به روی اون بکشید.یادتون باشه که بعد از این که هر قسمت رو چسبوندین روی اون قسمت دستمال مرطوب بکشید.این کار باعث می شه که اونا محکم تر بچسبن ،هوا نگیرن و چروک نشن.ضمنا قبل از تهیه ی پی وی سی قسمتائی رو که می خواهید پی وی سی بکشین ،متر کنین تا مقدار اضافی نخرید.
از رل های باریک 3 سانتی و 5 سانتی پی وی سی ها می شه برای تزئین دیوار های اتاق ها ، راهرو یا حتی حمام استفاده کرد.باز هم خیالتون راحت باشه ،آب هیچ آسیبی به اون نمی رسونه.
اگه از لکه های آب که دائما دیوار پشت ظرفشوئی شما رو کدر می کنه خسته شدید بهترین راه اینه که یک متر از همین پی وی سی ها رو پشت ظرفشوئی بچسبونید اونوقت بجای این که هر روز مجبور به دستمال کشیدن باشید هفته ای یکبار این کارو می کنید و اونم با یه دستمال مرطوب به آرامی پاک می شه و تازه یه نمای قشنگ هم به آشپزخونه ی شما می ده البته به شرطی که رنگ و طرح اونو با سلیقه و ست آشپزخونه تهیه کنید.
برای کف فضاهای کوچک مثل کمدها، انباری ،پشت در و جاهای مشابه هم می تونین از اینا استفاده کنین.اول باید خوب و کاملا کف رو تمیز کنید و بعد رل ها رو بچسبونین.
اگه میز یا کمدهای قدیمی دارین که از اونا خسته شدین و می خواین یه جور از شرشون خلاص شین هم می تونین با همین پی وی سی ها اونا رو روکش کنین تا نونوار شن.باورکنید اگه اونا رو تمیز روکش کنین هیچ کــس متوجه نمی شه که اونا همون وسایل قدیمی هستن.
اینم عکــس کارهائی که من با پی وی سی کردم.اگه شما هم تجربه های مشابه دارید لطفا ما رو بی نصیب نگذارید.

از بین بردن بو از محیط

برای از بین بردن بوی نامطبوع  ( سیگار ، سرخ کردن غذا ،....) از محیط کافی است یک شمع در محیط روشن کنیم و برای طولانی شدن عمر شمع قبل از استفاده ان را به مدت 2 ساعت در محلول غلیظ اب و نمک می گذاریم این کار باعث افزایش عمر شمع و ایجاد اشک نکردن ان می شود

برای لکه زدایی از انواع پارچه ها به نکات زیر توجه فرمایید:


1. ابتدا علت و نوع لکه را که از چه موادی است،پیدا کنید.

2. نوع پارچه را تعیین کنید؛ به خصوص از این لحاظ که قابل شستشو هست یا خیر.

3. در جنس و رنگ پارچه و همچنین نوع ماده ای که برای رنگ کردن آن به کار رفته است، دقت کنید.

4. طزحی را که برای رفع لکه در نظر دارید ، قبلا تعیین کنید.

5. هر نوع ماده شیمیایی را که می خواهید به کار ببرید، روی تکه ای از پارچه امتحان کنید و اگر می خواهید پارچه را بشویید، لکه را قبل از شستن از بین ببرید.

6. به خاطر داشته باشید که آب داغ، بعضی لکه ها را ثابت می کند، کانند لکه تخم مرغ و خون؛ همچنین آب صابون نیز لکه های چای، قهوه و عصاره بسیاری از میوه ها را ثابت می کند.


برای از بین بردن لکه ها به وسیله محلول هایی مانند تتراکلروکربن یا بـِن -زین با استفاده از برس یا ابر.

بیرنگ کردن لکه به وسیله آب اکــسیژنه و اسید اگزالیک (جوهر ترشک) یا آب ژاول.

تمیز کردن لکه به صورت خشک به وسیله خمیری از پودرهای جذب کننده مانند گچ فرانسوی یا پودر سفید تالک.

برطرف کردن لکه کاکائو و شکلات:

چنانچه لکه روی پارچه های سفید باشد، محل آن را با آب گرم و صابون بشوئید، بعد لکه را به وسیله تتراکلروکربن از بین ببرید. در صورتی که پارچه رنگی بود، اول با تتراکلروکربن بشوئید، سپس با آب گرم و اسفنج، لکه را کاملا از بین ببرید.


برطرف کردن لکه چربی روغن:

محل لکه را به وسیله اسفنج با تتراکلروکربن بشوئید، سپس با آب نیم گرم و صابون، لکه را کاملا از بین ببرید. چنانچه لکه کهنه باشد، آن را ابتدا با آب اکــسیژنه ، بیرنگ کرده ، بعد با آب، خوب بشوئید.


برطرف کردن لکه چای و قهوه:

برای برطرف کردن این گونه لکه ها روی پارچه های رنگی، محل لکه را با آب گرم و اسفنج بشوئید.چنانچه لکه باقی ماند، گیلیسیرین گرم به کار ببرید و بگذارید نیم ساعت روی لکه بماند، سپس با آب خوب شستشو داده و با آب گرم و صابون بشوئید.
اگر لکه روی پارچه سفید و نخی بود، آب جوش را روی لکه بریزید و این کار را از طرف پشت پارچه نیز تکرار کنید . اگر لکه از بین نرفت با آب اکــسیژنه، سپس با آب شستشو دهید برای از بین بردن این گونه لکه ها، اول از صابون استفاده نکنید؛ زیرا ممکن است لکه را ثابت کند.

نکات ریز و درشت خانه داری

همکاریهای کوچولوی نمک و سرکه در خانه

دستمالهای کثیف و لکدار را پیش از شستن در آب نمک خیس کنید

نمک دورکننده مورچه و حلزون است

هنگام آب پز کردن تخم مرغ در آب آن کمی نمک بریزید تا اگر تخم مرغی ترک دارد از درون پوسته بیرون نیاید

اضافه کردن کمی نمک به آب گلها باعث ماندگاری بیشترشان می شود

برای جمع کردن جوهر از روی فرش از مقداری نمک استفاده کنید تا رنگ را به خود جذب کند.

برای تمیز کزدن کف اتو از دستمال آب نمکی استفاده کنید.

از مخلوط نمک و آبلیمو برای لکه گیری استفاده کنید

از مخلوط نمک و نشاسته و مقداری آب می توان به عنوان بتونه برای پر کردن درزها استفاده کرد

برای برطرف کردن خستگی چشمها می توان از محلول آب و نمک رقیق ولرم استفاده کرد

برای شستن دندانها می توان از مخلوط نمک و جوش شیرین استفاده کرد

برای به حالت اول برگرداندن اسفنجها آنها را در آب نمک بخیسانید

میوه های پوست کنده مانند سیب و همچنین سیب زمینی را برای جلوگیری از تغییر رنگ در محلول آب نمک نگه دارید همچنین می توانید از سرکه نیز استفاده کنید.

افزودن نمک به آب باعث بالا بردن دمای جوش شده و سرعت پخت را بالا می برد

شستن اجاق گاز یا مایکروفر با نمک و دارچین باعث از بین رفتن بوی بد آنها می شود

هرگونه لکه چربی از روی لباس را می توان با یک قسمت نمک در ۴ قسمت الکل سفید از بین برد

برای جدا کردن سلولهای مرده پوست می توان از مخلوط نمک و روغن زیتون در پایان استحمام و ماساژ آن روی پوست استفاده کرد.

اگر شمعها را پس از خرید به مدت چند ساعت در آب و نمک غلیظ بخیسانید شمعها دیگر دود نمی کنند و اشک نخواهند داشت.

برای برطرف کردن زنگ فلزات می توان آنها را با خمیر حاصل از نمک و آبلیمو پوشش داد تا خشک شود سپس محل را با آب شستشو داد

اگر ماهی را در آب نمک بخیسانید جدا کردن فلس آن راححت تر خواهد بود

برای پاک کردن لکه های قهوه و چای از فنجانها از نمک استفاده کنید

برای پاک کردن بوی بد از دستان آنها را با محلول غلیظ آب و نمک بشویید

برای جلوگیری از کپک زدن پنیر آن را در یک دستمال تمیز آغشته با آب و نمک و یا سرکه در یخچال قرار دهید

اندکی نمک به چای و قهوه اضافه کنید تا طعم آنها بهتر شود

برای جلوگیری از رنگ پریدگی لباسها در ماشین لباسشویی کمی نمک بریزید

محلول آب و سرکه سیب تشنگی را برطرف می کند

برای تسکین سوختگیهای خفیف از آب و سرکه استفاده کنید. حتی در زمان آفتاب سوختگی می تواند خیلی موثر باشد

برای براق کردن و جرمگیری ظرف از سرکه استفاده کنید

برای تمیز کردن ظروف دهانه تنگ از ترکیب تفاله چای و سرکه بصورت متوالی استفاده کنید

برای باز کردن لوله ها از سرکه در حال جوش استفاده کنید

برای رفع احتقان از بخور سرکه و آب استفاده کنید

پیش از پختن ماهی آن را در محلول آب و کمی سرکه بخیسانید

به روغن سرخ کردنی کمی سرکه اضافه کنید تا غذا طعم روغن نگیرد

برای زدودن رسوبات آهکی ظرف را پر از آب و سرکه ۲۴ ساعت به حال خود رها کنید

برای التیام پوست ترک خورده و پوسته پوسته از سرکه استفاده کنید

پس از شستشوی موها آنها را با ۳۰ گرم سرکه در یک لیتر آب شستشو دهید تا هم براق و شفاف شوند و هم اینکه کاملا تمیز شوند

گوشت را قبل از پختن  ۲۴ ساعت در سرکه قرار دهید تا هم ترد و خوشمزه شود و هم میکروبهای آن کشته شوند.

برای از بین بردن زگیل روی آن محلولی مرکب از مقداری مساوی سرکه و گلیسیرین بمالید تا کم کم محو شود

ماهی یک مرتبه درون ماشین لباسشویی خالی سرکه بریزید و بگذارید کار کند

برای از بین بردن بوی بد اتاق محلول جوش شیرین و سرکه را در هوا اسپری کنید

برای بهبود جای نیش حشرات روی آنها سرکه بمالیدبرای جلوگیری از رنگ پریدگی لباسهای روشن آنها را به مدت ۱۰ دقیقه در سرکه سفید بخیسانید

برای از بین بردن رسوبات اتو بخار به جای آب در مخزن آن سرکه بریزید و بخار آن را فعال کنید تا زمانیکه مخزن خالی شود

برای جدا کردن برچسبها آنها را با سرکه خیس کنید

برای جلوگیری از یخ زدن شیشه در فصول سرد سال شیشه را با دستمال آب و سرکه و یا آب و نمک پاک کنید

به عنوان نرم کننده می توان از سرکه استفاده کرد

برای افزایش لطافت دست آن را با سرکه بشویید

هنگام پختن سبزیجات به آب آنها کمی سرکه اضافه کنید تا رنگ آنها تغییر نکند

سرکه آدامس سخت شده را حل می کند

قبل از لاک زدن ناخنها را با سرکه پاک کنید

اگر دندانهای مصنوعی را در سرکه به مدت چند ساعت نگه دارید و سپس بشویید تمیزتر خواهند شد

نکات ریز و درشت خانه داری

  یخچال را کجا بگذاریم؟
 
هرگز یخچال را در نزدیکی اجاق گاز یا آبگرمکن قرار ندهید ، زیرا حرارت ناشی از پخت و پز اجاق گاز ، باعث کاهش عمر دستگاه می شود . محل استقرار یخچال باید بین 15 تا 20 سانتی متر از دیوار فاصله داشته باشد .

راه مناسب برای باز کردن یخ مواد منجمد شده

برای آب کردن یخ خوراکی منجمد شده ، آنها را در یخچال بگذارید . این کار علاوه بر اینکه باعث می شود مواد غذایی با سرعت کمتری از حالت انجماد خارج شوند، در انرژی مصرفی توسط یخچال نیز صرفه جویی خواهد کرد . 

 برای تمیز کردن گل های خشک و مصنوعی، می توانید از سشوار با درجه کم استفاده کنید.
- برای ضدعفونی کردن سینک (ظرفشویی) آشپزخانه، از محل های شیمیایی استفاده نکنید، به جای آنها از محلول نمک استفاده کنید.
- برای مراقبت از وسایل و لوازم و البسه چرمی، کافی است آنها را با آب گرم و صابون بشویید و سپس آبکشی کنید و اجازه دهید چرم ، خشک شود تا روغن طبیعی خود را باز یابد.
- برای تمیز کردن غذا از قابلمه، آن پر از سرکه کرده و بعد از نیم ساعت، قابلمه را با آب و مایع ظرفشویی به راحتی بشویید.
- برای تمیز کردن رنده، مقداری نام خشک روی آن بمالید.
- جهت از بین بردن بوی پیاز، می توانید دستان خود را قبل و بعد از پوست کندن پیاز، به کمی سرکه آغشته کنید.
- جهت از بین بردن بوی نامطبوع غذا از روی ظروف کافی است ظرف را در آب محتوی کمی سرکه، مدتی خیس کنید و سپس بشویید.

- تمیز کردن تخته آشپزخانه :
جهت پاکسازی تخته آشپزخانه که معمولاً در اثر خرد کردن سبزی های مختلف رنگ می گیرد، کافی است تخته های چوبی را با مقدار سرکه شست و شو دهید.

- از بین بردن بوی غذا در خانه :
- اگر خانه شما ازبوی غذا پر شده و باعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند یا دود خاکشیر استفاده کنید. با دود کردن دارچین هم می توانید بوی غذا را کاملاً از بین ببرید. علاوه بر آن، دود اسفند باعث ضدعفونی شدن محیط هم می شود.

- دستگاه بخار پز در خانه :
- برای ساختن این دستگاه، یک قابلمه برداشته و آبکشی روی آن قرار دهید. سپس مقداری آب در قابلمه بریزید ( به میزانی که آبکش با آب برخورد نکند) حالا هر ماده ای را که می خواهید بخار پز کنید، روی آبکش قرار دهید . اجاق گاز را روشن کنید تا مواد غذایی شما بخار پز شود.

- استفاده از گوش ماهی در کتری و سماور :
- کافی است چند دانه گوش ماهی در کتری یا سمار قرار دهید تا آهک موجود در آب را جذب کند.

- جلوگیری از سیاه شدن ظروف آلومینیومی‌ :
- هنگام پختن حبوبات داخل قابلمه، چند قطره سرکه یا آبلیمو به آن اضافه کنید ، با این کار هم ظرف شما سفید می ماند و هم طعم حبوبات بهتر می شود.

آب جوشیده گرم و بی نمک، پنیر سفت را نرم می کند.

آب جوشیده و سرد شده بی نمک، پنیر نرم را سفت می کند.

برای سوراخ شدن پنیر آن را به مدت 6 ساعت در دستمال آغشته به سرکه انگور قرار دهید.

 برای طعم دار کردن پنیر آن را به مدت 6 ساعت در دستمال آغشته به اسانس مورد نظر قرار دهید.

برای نگهداری پنیر به مدت طولانی آن را داخل آب ماست بگذارید.

اگر دور در ظرف پنیر را چرب کنید دیگر پنیرتان خشک نمیشود.

برای ته نگرفتن شیر (درزمان جوشاندن آن) به ازای هرلیتر شیر، یک هشتم قاشق چایخوری شکر اضافه کنید.

اگر ته گرفته بود به ازای هر لیتر شیر، یک هشتم قاشق چایخوری نمک اضافه کنید.

برای رفع دود سیگار شمع روشن کنید. و یا سرکه داخل آب ریخته و ظرف را روی آتش بگذارید

نکات ریز و درشت خانه داری

آشپزخانه ی ایده آل

نکاتی برای داشتن آشپزخانه ی ایده آل


پنکه های هواکش

اصولاً کــسانی که در آپارتمان زندگی می کنند، به یک هواکش مناسب در آشپزخانه نیاز دارند تا بوی غذا و دود روغن طبخ غذاهای مختلف را به گونه ای صحیح و غیر آزارنده از بین ببرد. گزینه ی مطلوب از میان انواع هواکش آشپزخانه، گونه ای از آن است که در بالای صفحه ی اجاق گاز نصب شده و در یک هود مخصوص پخت و پز محصور شده است.



ممکن است به شما دو نوع هواکش پیشنهاد شود:

- انتخاب میان مدل هایی که هوا را از محدوده ی پخت و پز خارج کرده آن را به سمت فضای باز هدایت می کنند،

- هواکش هایی که هوای آلوده ی خود اتاق را به وسیله ی مکش از داخل تعدادی ********** و صافی عبور داده و پس از تصفیه، آن را به داخل اتاق باز می گردانند و به همین ترتیب این جریان ادامه پیدا می کند.



مورد اول معمولاً کارآمدترین نوع است و زمانی بهترین عملکرد را دارد که اجاق خوراک پزی و هود بالای آن (دهانه ی دودکش کلاه مانند روی شعله ها) در نزدیکی یکی از دیوارهای خارجی آشپزخانه (دیواری که آن طرفش فضای خارج قرار دارد) قرار گرفته باشد تا طول کانال هواکش را به حداقل ممکن برساند. هرچند که اکنون مدل های متنوع تری از هود در بازار مصرف وجود دارند که با شکل های رایج تفاوت می کنند.

یکی از رایج ترین شکایت هایی که در مورد پنکه های هواکش می شود صدای آزاردهنده ی آن هاست. گاهی اوقات این مسئله سریع و راحت حل می شود، راه آن تمیز کردن ********** هواست که ممکن است با روغن و چربی مسدود شده باشد.

یک راه حل دیگر که مؤثرتر اما گران تر است، نصب یک هواکش بزرگ تر و نیرومند تر است.

دفترچه های راهنمایی و معرفی محصول را که از طرف شرکت تولید کننده همراه با دستگاه ارائه می شود، با دقت ملاحظه کنید تا به دست آورید که چه نوع هواکشی و با چه ظرفیتی متناسب با ابعاد و اندازه های آشپزخانه ی شماست. هواکش هایی که مشکل ساز و پر دردسر می شوند عموماً آن هایی هستند که برای فضاها و عملکردهایی بزرگ تر از حد ظرفیت شان به کار گرفته شده اند و بنابراین باید مدت زمانی طولانی تقلا کنند تا بتوانند هوای اتاق را تمیز و تصفیه سازند.



یخچال ها و فریزرها

یک بار دیگر باید گفت که سبک زندگی شخصی شما و میزان علاقه ی شما به پخت و پز، نوع یخچال و فریزری را که می خواهید خریداری کنید برای تان مشخص می سازد. اگر تعداد افراد خانواده محدودند و علاقه ای هم به پخت و پز نداشته، بیش تر از غذاهای آماده استفاده می کنید، یخچال کوچکی در زیر میز کار و یا زیر سطح کاری کابینت ها، هم ردیف و هم تراز با آن ها، با یک محفظه ی منجمد کننده (فریزر) که در واحد دستگاه ادغام شده، تمامی آن چیزی است که به آن نیاز دارید.



آن هایی که بسته به شرایط زندگی شان همیشه در حال پخت و پز هستند، نیاز به یک یخچال بزرگ دارند تا مواد غذایی تازه را در آن نگهداری کنند (وجود کشوهای بزرگ برای نگهداری میوه و سبزی ها در این مورد، مهم هستند). اگر غذای آماده و مواد خوراکی منجمد زیاد مصرف می کنید، نیاز دارید تا بخش فریزرتان بزرگ تر باشد و ممکن است یک دستگاه یخچال فریزر قائم و ایستاده خریداری کنید که نیمی از آن یخچال و نیمی از آن فریزر است. یخچال فریزرهای افقی یا صندوقی نیز بسیار مفیدند، زیرا می توانند در زیر صفحه ی پیشخوان یا یک تاقچه قرار بگیرند و در مجموعه با ایجاد یک مبلمان فشرده و کیپ هم، فضای کم تری را اشغال کنند.



ناگفته نماند تا زمانی که خانواده ی بزرگ و پر جمعیتی ندارید ، از خرید فریزرهای جداگانه و بزرگ پرهیز کنید. زیرا که اگر دقت داشته باشید می بینید مواد غذایی زیادی را بدون آن که واقعاً لازم باشد، با صرف وقت وهزینه ی زیادی انبار و منجمد می کنید و برای ماه ها و حتی یک سال بعضی از مواد خوراکی را در فریزر نگهداری می کنید.



برای آشپزخانه های کوچک، یخچال ها و فریزرهای بسیار کوچک و باریک نیز در بازار لوازم خانگی موجود می باشد. قبل از خرید یخچال یا فریزر مورد نیازتان درهای آن را بازبینی کنید که به چه نحو باز می شوند، اگر نحوه ی باز شدن یا به جهت آن مناسب کارتان نیست، از فروشنده بخواهید مدل مناسب کار شما را در اختیارتان قرار دهد. بسیاری از لوازم آشپزخانه که هم اکنون توسط تولید کنندگان ساخته می شوند، گزینه های متفاوتی را متناسب با نیاز کاربران ارائه می دهد. حتی بعضی اوقات می توان یخچال و فریزری انتخاب کرد که روکش در آن به میل شما سفید، رنگی، استیل یا طرح چوب باشد.



گاهی هم درهای لوازم آشپزخانه از جمله یخچال یا فریز، قابلیت نصب یک صفحه ی تزیینی بر روی خود را دارند. بدین ترتیب می توانید لوازمی را که در یک آشپزخانه واقع شده اند ولی متعلق به یک دست و یک واحد تولید نیستند، به خوبی با یکدیگر جور کنید و نمایی جذاب تر در آشپزخانه ی خود به وجود آورید.

نکات ریز و درشت خانه داری

همه چیز درباره استفاده صحیح از جواهر

1- هنگام حمام گرفتن و یا شتستشوی دست هـا، جـواهر آلات خـود را در بیاورید چون صابون سبب ایجاد لایه نازک روی جواهر آلات میگردد.
2- با جواهر آلات آشپزی نکـنیـد زیـرا گـرمای شـدید و روغــن موجب صدمه زدن به نگین جواهرآلات میگردد.
3- همواره پس از آرایش و یا عطر زدن جواهر آلات خود را به تن کنید.
4- فلزات قیمتی را تنها با یک پارچه ویژه پرداخت و یا پارچه نمدی پاک کنـیـد زیـرا حوله و یـا پارچه به خاطر آن کـه گـرد و غبـار را در خــود دارنـد باعث خراش برداشتن جواهر آلات میگردند.
5- جواهر آلات را از ضربه، مواد شیمیایی، نور خورشید و گرمای شدید محافظت کنید.
6- در استخر و یا شستشوی ظروف و یا لباسها جواهر آلات خود را در بیاوریـد زیـرا کـلـر سبب تغییر رنگ و یا شل شدن نگین ها میگردد.
7- جواهر آلات را بمنظور جلوگیری از خراشیده شدن بطور مجزا نگهداری کنید.
8- نگهداری نقره در یک کیسه در بسته کدر شدن آن را بتعویق می انــدازد. اما هیچگاه مروارید را درون کیسه پلاستیکی قرار ندهید.
9- بهترین روش تمیز کردن جواهر آلات استفاده از آب و صابون اندک بهمراه یـک مـسـواک نرم میباشد.

نکات ریز و درشت خانه داری

نکاتی در مورد لباسشویی برای تازه عروس ها

برای اطمینان ازپاک شدن لباسها ازسرکه همراه باپودررختشوئی استفاده می کنیم . برای جلوگیری ازکف کردن ماشین لباسشوئی از نمک استفاده می کنیم .

نکته :
درجه حرارت آب
نحوه شستن و چنگ زدن لباس
روش آبکشی و خشک کردن آن .
تمیز کردن ماشین لباس شوئی:
باسرکه و پودر پاک کننده می توان آن را تمیز کرد و برای از بین بردن جرم آن می توان با یک فنجان مایع سفید کننده و یا یک فنجان سرکه سفید استفاده کرد .
جلوگیری کنیم:
هنگام شستن لباسهایی که دکمه های آن چرمی است اگر دکمه های چرمی را با مقداری فویل آلومینیومی بپوشانید از خراب شدن دکمه ها بر اثر شستن جلوگیری خواهد شد .
نکته:
برای اطمینان ازپاک شدن لباسها ازسرکه همراه باپودررختشوئی استفاده می کنیم .
برای جلوگیری ازکف کردن ماشین لباسشوئی از نمک استفاده می کنیم .
برای شستن لباسهای بافتنی و پشمی از چوبک استفاده می کنیم .
برای پاک کردن چروک وچربی ازلباس کار علاوه بر پودر پاک کننده از نیم فنجان آمونیاک استفاده می کنیم .
برای کاملاً سفیدشدن جوراب علاوه برجوشیدن، نصف لیموترش به آن اضافه می کنیم .
برای سرعت بخشیدن به اتوکشی از یک ورقه آلومینیومی استفاده می کنیم .
برای جداکردن آدامس ازلباس آنرا درون نایلون و نایلون را در فریزر قرا ر می دهیم .
برای کندن شمع از روی لباس از اتوی داغ وکاغذ پاکت میوه استفاده می کنیم .
برای پاک کردن لکه خودکار ازروی لباس به وسیله فیکساتوروالکل استفاده می کنیم .
برای برطرف کردن لکه ناشی از عرق بدن بر روی لباس از آب و سرکه استفاده می کنیم .
برای پاک کردن یقه لباس ازشامپوی سر , گچ , جوش شیرین ومحلول سرکه استفاده می کنیم .
برای ثابت ماندن رنگ لباس مشکی ازآب اسفناج پخته استفاده می کنیم .
برای شستن پارچه های ابریشمی سفید و برای جلوگیری از زرد شدن از شیرخوراکی استفاده می کنیم .
برای جلوگیری از صابون زدگی از سرکه و آب و آمونیاک استفاده می کنیم .
برای صرفه جوئی در مصرف پودر از قوطی فلزی استفاده کنید .
برای بهتر اتو کردن لباس خشک به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید .
برای جلوگیری از پوسیدگی طناب رویش شمع بمالید .
برای خشک کردن لباس پشمی هرگز آن را روی بند آویزان نکنید و اگر خواستید آویزان کنید یک سر جوراب نایلون زنانه را به داخل یکی از آستینهای لباس پشمی برده و سر دیگر جوراب را از آستین دیگر آن بیرون آورده و سپس گیره های لباس را به آن آویزان کنید.

نکات ریز و درشت خانه داری

چگونه کفشهای براقی داشته باشیم


آیا شما هم از اینکه کفش هایتان تنها چند ساعت پس از خرید آنها کهنه به نظر می رسند، خسته شده اید؟ آیا می خواهید که کفشهایتان به خوبی اولش باشد؟ نگران نباشید؛ با لوازم ساده و دم دستی و دنبال کردن نکات زیر می توانید روش های ساده ای رابیاموزید که به کمک آنها کفش های خود را براق و پرجلوه سازید.
قدم اول:
گردو غبار و کثیفی را با یک چتکه کفش پاک کن و واکــس براق کننده یا یک دستمال مرطوب از سطح کفش خود پاک کنید.
قدم دوم:
قوطی واکــس یا کرم براق کننده کفشی انتخاب کنید که با چرم کفشتان مناسب و هماهنگ است.
قدم سوم:
از چتکه واکــسی استفاده کنید که میزان مناسبی از واکــس را برروی سطح کفش استعمال می کند. با حرکات مدور واکــس بزنید تا اینکه چرم پوشش تیره و کدری داشته باشد. برای قسمتهای ظریف و درزهای کفش از یک مسواک قدیمی استفاده کنید.
قدم چهارم:
15 دقیقه صبر کنید تا اینکه واکــس خشک بشود.
قدم پنجم:
سپس کفش یا چکمه خود را با یک چتکه براق کننده واکــس بزنید.
قدم ششم:
برای براق و درخشان کردن کفشتان از یک دستمال نخی پاکیزه مانند یک زیرپوش یا تی شرت کهنه استفاده کنید.
دقت کنید که:
چرم جیر، چرم مخمل نما و چرم برقی را واکــس نزنید.
واکــس های کفش فوری معمولا چندان دوام ندارد و ممکن است به چرم کفش آسیب برساند.
از واکــس مشکی برای تغییر رنگ چرم قهوه ای استفاده نکنید

نکات ریز و درشت خانه داری

    * پوست‌ پرتقال‌ یا لیمو می‌تواندبوگیر مطبوعی‌ باشد. کافی‌ است‌ درفصل‌ سرما آنها را روی‌ بخاری‌ قراردهید تا نتیجه‌ کار را ببینید

مغز مدادهای‌ غیرقابل‌ استفاده‌نیز می‌توانند در خانه‌ مفید واقع‌ شوند.اگر لولاهای‌ در صدای‌ زننده‌ای‌ ایجادمی‌کنند می‌توانید مغز مداد را نرم‌ کنیدو آن‌ را با چند قطره‌ روغن‌ زیتون‌مخلوط کنید. این‌ مخلوط را به‌ لولاهابزنید تا از شر سرو صدای‌ آنها آسوده‌شوید.

کاغذ روزنامه‌ باطله‌ را دورنیندازید. اگر روزنامه‌ مچاله‌ شده‌ راداخل‌ کفشی‌ که‌ مرطوب‌ شده‌ است‌،قرار دهیم‌، هم‌ رطوبت‌ آن‌ را می‌گیرد وهم‌ مانع‌ بدشکل‌ شدن‌ آن‌ می‌گردد،کاغذ روزنامه‌ مچاله‌ شده‌ اگر درتابستان‌ داخل‌ بخاری‌ها گذاشته‌ شود،از زنگ‌ زدن‌ آنها جلوگیری‌ می‌کند

    * سیب‌ زمینی‌ خام‌ را می‌توان‌برای‌ پاک‌ کردن‌ تابلوهای‌ رنگی‌ روغنی‌به‌ کار برد وقتی‌ سطح‌ بریده‌ شده‌ کثیف‌می‌شود می‌توانید یک‌ لایه‌ ببرید و از نوشروع‌ کنید

* چند دانه‌ برنج‌ در داخل‌ نمکدان‌،مانع‌ مرطوب‌ شدن‌ و چسبیدن‌ دانه‌های‌نمک‌ به‌ یکدیگر می‌شود و در نتیجه‌نمک‌ به‌ راحتی‌ از سوراخ‌ نمکدان‌می‌ریزد

نکات ریز و درشت خانه داری

    بعد از هر خانه‌ تکانی‌ یا اسباب‌کشی‌ و یا دیگر کارهای‌ سنگین‌ خانه‌معمولا دستهای‌ شما سیاه‌ و آلوده‌می‌شوند، شستن‌ دستها با صابون‌ تنهافایده‌ای‌ ندارد، بلکه‌ صابون‌ را خیس‌کنید و به‌ همه‌ جای‌ آن‌ شکر بپاشید وبعد با آن‌ دستهایتان‌ را بشویید. زبری‌شکر همه‌ ذرات‌ سیاهی‌ را پاک‌ می‌کند.
     خون‌ را با سرکه‌ باید شست‌


     پاک‌ کردن‌ جرم‌ قوری‌ یا کتری‌
    اگر ته‌ قوری‌ یا کتری‌ شما جرم‌(آهک‌) بسته‌ شده‌ است‌ آن‌ را با محلول‌یک‌ چهارم‌ آب‌ و سه‌ چهارم‌ سرکه‌ (هرنوع‌ که‌ باشد) پر کنید و آن‌ را مدت‌ 12ساعت‌ در گوشه‌ای‌ بگذارید. سرکه‌ به‌تدریج‌ آهک‌ را حل‌ خواهد کرد، بعد باسیم‌ ظرفشویی‌ آن‌ را پاک‌ کنید. اگرجرم‌ ایجاد شده‌ در قوری‌ یا کتری‌ یاسماور قدیمی‌ ضخیم‌ بودند این‌ کار راتا سه‌ چهار بار تکرار کنید
.

     برای‌ پخته‌ شدن‌ مواد غذایی‌در فر اجاق‌ گاز:
    برای‌ شیرینی‌پزی‌، کباب‌پزی‌،ماهی‌ تندری‌، لازانیا و آنچه‌ رامی‌خواهید برای‌ پختن‌ در فر بگذاریدبهتر است‌ قبل‌ از روشن‌ کردن‌ فر یک‌ظرف‌ فلزی‌ آب‌ درون‌ فر قرار دهید وبعد کارتان‌ را شروع‌ کنید.

     اجاق‌ گاز را با آمونیاک‌ پاک‌کنید
    اگر می‌خواهید اجاق‌ گاز خود راتمیز و شفاف‌ کنید کافی‌ است‌ یک‌ شب‌پس‌ از اتمام‌ کار با اجاق‌ همه‌ قسمتهای‌داخل‌ و سطح‌ روی‌ اجاق‌ را با پنبه‌آغشته‌ به‌ آمونیاک‌ مرطوب‌ کنید و شب‌تا صبح‌ آن‌ را به‌ همان‌ حال‌ بگذارید.
    صبح‌ فردا پارچه‌ تمیزی‌ را با نمک‌و آمونیاک‌ آغشته‌ کنید و تمام‌ قسمت‌هارا پاک‌ کنید و با یک‌ کهنه‌ خشک‌، همه‌جا را خشک‌ کنید. اجاق‌گاز شما شفاف‌خواهد شد و برای‌ تمیزی‌ حفاظهای‌روی‌ شعله‌ نیز از محلول‌ وایتکس‌استفاده‌ کنید

نکات ریز و درشت خانه داری

     از خواص‌ لیمو و لیموترش‌
    * اگر در منزل‌ خود صندلی‌ چرمی‌دارید، یا سفره‌ یا رومیزی‌ چرمی‌،بهترین‌ وسیله‌ برای‌ این‌ که‌ همیشه‌ تمیزو براق‌ باشند. از پوست‌ لیموترش‌استفاده‌ کنید. پس‌ از استفاده‌ از آب‌لیمو، پوست‌ آن‌ را که‌ هنوز مقداری‌رطوبت‌ دارد همه‌ جای‌ سطح‌ و پشتی‌ ودسته‌های‌ صندلی‌ بمالید و بعد از نیم‌ساعت‌ با کهنه‌ خیسی‌ پاک‌ کنید.

    * اگر می‌خواهید که‌ دستشویی‌ها ووان‌ حمام‌ شما هیمشه‌ برق‌ بزند، پس‌ ازدستشویی‌ معمولی‌ آنها، یک‌ لیموترش‌را نصف‌ کنید و مقطع‌ آنها را به‌ همه‌جای‌ دستشویی‌، وان‌ و حتی‌ کاشی‌های‌حمام‌ بمالید، رطوبت‌ لیموترش‌ به‌ لعاب‌آنها درخشش‌ بیشتری‌ می‌دهد.

    * مرمرهای‌ سفید زود «چرک‌ نما»می‌شوند به‌ طوری‌ که‌ زردرنگ‌ به‌ نظرمی‌رسند. برای‌ پاک‌ کردن‌ این‌ مرمرها(روی‌ میزی‌، قاب‌ آیینه‌، سنگ‌پشیخوان‌ آشپزخانه‌ و نظایر آنها) روی‌مقطع‌ نصف‌ لیموترش‌ کمی‌ پودر نمک‌بریزید و به‌ همه‌ جای‌ مرمر بمالید ونتیجه‌ مثبت‌ آن‌ را ببینید.

نکات ریز و درشت خانه داری

گلها را چگونه‌ باید آب‌ داد؟
    آب‌ دادن‌ و نگهداری‌ گلها فن‌ وروش‌ خاصی‌ دارد که‌ باید آنها رابدانید; یکی‌ از گیاه‌ شناسان‌ می‌گوید«گلها تنها موجوداتی‌ در این‌ جهان‌هستند که‌ هیچکس‌ با آنها دشمن‌نیست‌.» گل‌ و گیاه‌ سبز در خانه‌ نه‌ تنهامحیط با صفایی‌ ایجاد می‌کند بلکه‌ ازلحاظ تولید اکسیژن‌، جذب‌ دود و گازکربنیک‌ و آرامش‌ اعصاب‌ نیز حایزاهمیت‌ است‌.
     آبی‌ که‌ به‌ گلدانها می‌دهید بهتراست‌ از لحاظ درجه‌ حرارت‌ با دمای‌اتاق‌ تطبیق‌ کند; برای‌ این‌ کار آب‌ رادر ظرف‌ ریخته‌ و بگذارید چند ساعت‌در اتاق‌ بماند تا هم‌ حرارت‌ آن‌ متعادل‌شود و هم‌ کلر موجود در آن‌ ته‌نشین‌شود.
     انگشت‌ خود را به‌ اندازه‌ 2/5سانتی‌متر در خاک‌ گلدان‌ فرو برید، اگراحساس‌ کردید نمناک‌ است‌ آب‌ دادن‌را به‌ تعویق‌ بیندازید، چون‌ آب‌ زیادبرای‌ گیاه‌ زیانبخش‌ است‌ و ریشه‌ آن‌ رامی‌پوساند.
     آبی‌ که‌ تخم‌ مرغها را در آن‌پخته‌اید دور نریزید، زیرا این‌ آب‌سرشار از املاح‌ معدنی‌ است‌ و نوشابه‌گوارایی‌ برای‌ گیاهان‌ به‌ شمار می‌رود.
   


اگر آکواریوم‌ دارید آب‌ کثیف‌آن‌، کود طبیعی‌ خوبی‌ برای‌ گلدانها به‌شمار می‌رود. آب‌ حوضهایی‌ که‌ ماهی‌دارد نیز برای‌ گلها مفید است‌.
     گلهای‌ پیازدار را باید همیشه‌ ازته‌ گلدان‌ آب‌ داد; به‌ این‌ معنی‌ که‌ زیرگلدانی‌ و یا یک‌ بشقاب‌ کوچک‌ را ازآب‌ پرکرده‌ گلدان‌ را روی‌ آن‌ بگذارید.آب‌ را از پایین‌ به‌ خود خواهد کشید.

نکات ریز و درشت خانه داری

نظافت و پاکیزه کردن خانه همیشه دغدغه ی خانم‌هابوده است. چه نیکو رسمی است. خانه تکانی، سنتی ارزشمند و جالب برای پاک کردن و زیبا سازی خانه.

 

 

تمیز کردن دیوارهای رنگ روغنی

برای تمیز کردن دیوارهایی که رنگ روغنی دارند، از این محلول استفاده کنید: یک سطل آب گرم، یک دوم پیمانه بوراکــس (Borax)، یک دوم قاشق مرباخوری مایع ظرفشویی و یک قاشق غذاخوری آمونیاک؛ حین استفاده از محلول حتماً دستکش بپوشید. (بوراکــس را می‌توانید از مغازه‌های مواد شیمیایی- بهداشتی تهیه کنید.)

 

تمیز کردن کاشی و سرامیک

مخلوط یک پیمانه آمونیاک، یک چهارم پیمانه جوش‌شیرین و یک دوم پیمانه سرکه در یک سطل آب داغ نیز فرمول دیگری برای تمیز کردن سطح دیوارهای رنگ روغنی و یا کاشی و سرامیک است.

 
تمیز کننده دیوار

برای تمیز کردن دیوارهای رنگ شده ی منزل، ترکیب نصف پیمانه آمونیاک، یک چهارم پیمانه سرکه سفید و یک چهارم پیمانه جوش‌شیرین در یک سطل آب‌گرم را امتحان کنید (منظور دیوارهایی با رنگ پلاستیک یا رنگ روغن است). این تمیز کننده ارزان و قوی ،دیوارها را تمیز و براق خواهد کرد.

 

پاک کردن شوره و سفیدک روی کاشی و سرامیک

شوره و سفیدک روی کاشی و سرامیک را می‌توان با مالش دادن یک تکه لیموترش یا دستمال آغشته به سرکه روی سطح مورد نظر از بین ببرید.

 

تمیز کننده کاشی

واکــس اتومبیل تمیزکننده خوبی برای کاشی است. آن را به کار گیرید و پیش از خشک شدن با دستمال نرم مالش دهید.

 

تمیز کردن دیوار آجری

برای پاک کردن لکّه از روی آجر، سطح مورد نظر را با آجر مشابه دیگر بسایید و یا از تکه‌ای سمباده نرم کمک بگیرید.

 

زمان تمیز کردن شیشه‌ها

توصیه می‌شود در روزهای بسیار سرد که شیشه‌ها یخ زده‌اند آنها را پاک نکنید. در این وضعیت شیشه‌ها بسیار ترد و شکننده می‌شوند و امکان شکــستن آن زیاد است.

 

تمیز کردن شیشه‌های رسوب گرفته

شیشه‌هایی که لکّه و رسوبات آب روی آن است را با مخلوط آب و سرکه سفید تمیز کنید.

 

شیشه پاک کن خانگی

برای تهیه یک شیشه پاک‌کن خودتان در منزل اقدام کنید، دو پیمانه آب، نصف پیمانه الکل و یک قاشق چایخوری مایع ظرفشویی، محلولی معجزه‌آسا برای تمیز کردن شیشه‌ها و آینه است. محلول را روی شیشه اسپری کنید و با دستمال تمیز شیشه را پاک کنید.
 

پاک کردن گوشه‌های پنجره

برای از بین بردن لکّه‌های سیاه که در گوشه‌های پنجره به‌وجود می‌آید، از مسواک کهنه استفاده کنید. به این ترتیب که آن را در مخلوط آب و مایع سفید کننده وارد کنید و سپس روی محل مورد نظر بکشید.

 

استفاده از روزنامه

پنجره‌ها را می‌توانید با روزنامه آغشته به مخلوط آب و سرکه سفید براق کنید.

 

شیشه پاک‌ کن با سرکه

اگر شیشه پاک کن شما تمام شده است، دست نگه دارید و خودتان در منزل به روشی بسیار ساده، آن را تهیه کنید. در یک افشانه، سه قاشق غذاخوری آمونیاک، یک قاشق سرکه و مقداری آب سرد بریزید. این محلول را روی سطح شیشه‌ای مورد نظر اسپری کنید و با دستمال یا روزنامه تمیز پاک کنید.

روش دیگر این است که یک چهارم فنجان سرکه  را در دو لیتر آب گرم حل کنید و با دستمال آغشته به این محلول شیشه را پاک کنید. همچنین می‌توانید محلول را روی سطح شیشه اسپری کنید و با روزنامه خشک کنید.

نکات ریز و درشت خانه داری

چند نکته در نگهداری از لباس

▪ جلوگیری از جذب گرد و خاک در پارچه
مانتــــو، چــــادر و شلوارهای مشکی، گرد و غبار محیط را به خود جذب می‌کنند. مواد نرم کننده و ضد الکتریسیته زیادی به بازار آمده است که برای برطرف کردن این مشکل استفاده می‌شود. بهتر است بدانید که مواد پاک‌ کننده به جا مانده در پارچه باعث جذب گرد وخاک می‌شود. معمولاً در هنگام استفاده از مواد پاک‌ کننده، کمتر از مقدار مواد توصیه شده در دستورالعمل کارخانه مصرف‌ کنید و یا آبکشی را بهتر انجام دهید.
▪ شست وشوی کت و شلوار و پالتو
اینگونه لباس‌ها را نباید در آب شست وشو داد، بلکه باید خشک‌شویی شوند. هنگام اتو‌کشی باید از بخار و حرارت ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد انجام شود.
▪ شست وشوی پلیور
پلیورها معمولاً به جنس‌های پشم، آکرلیک، آنقوره، لمزوول و ... در بازار وجود دارند، اینگونه لباس‌ها باید فقط با دست شسته شوند و هرگز از ماشین لباسشویی استفاده نشود. مدت زمان شستن کوتاه و هنگام آبکشی ملایم و آرام، عمل کنید و حتماً در سطحی صاف خشک کنید.
▪ شست‌وشوی پیراهن و تی‌شرت
اینگونه لباس‌ها را می‌توانید در ماشین لباسشویی با حداکثر حرارت ۴۰ درجه سانتی گراد بشویید. و با دور آرام ماشین، آبکشی کنید. در ضمن برای خشک شدن، لباس را در محیط باز و چوب لباسی آویزان کنید.



▪ نگهداری از مخمل و ابریشم
پارچه‌های مخمل و ابریشم اگر تا شوند و در کمد یا چمدان نگهداری شوند، خط می‌اندازند که جلوه و بافت پارچه از بین می‌رود، این پارچه‌ها را دور یک استوانه بپیچید و تا نکنید.
▪ جلوگیری از چروک و تا خوردن
هنگام تازدن لباس‌ها و قرار دادن آنها در چمدان برای اینکه مابین لباس، خط تا نیفتد، در محل تا، یک تکه دستمال یا کیسه فریزر بگذارید.
▪ جلوگیری از چروک شدن شلوار
هنگام سفر، جمع‌آوری و قراردادن لباس‌ها در چمدان بسیار مهم است. اگر می‌خواهید شلوارها در حین بسته‌بندی در چمدان چروک نشود، توصیه می‌شود ابتدا قسمت بالای شلوار را قرار دهید، سپس بقیه لباس‌هایتان را روی آن بگذارید و بعد پای شلوار را روی لباس‌ها برگردانید.
▪ خوشبو کردن کمد لباس
برای اینکه کمد لباستان خوشبو باشد، هرگز لباس‌های کثیف و عرق کرده را به مدت طولانی در کمد آویزان نکنید. در ضمن می‌توانید شیشه‌های عطر خالی را لابه‌لای لباس‌هایتان بگذارید.
▪ حفظ خط شلوار
برای اینکه شلوار شما خط اتوی خوبی ‌داشته باشد، در محل خط انداختن شلوار صابون بکشید و سپس اتو کنید.

 دستورالعمل های مختلفی برای انجام این کار لازم است تا زیورآلات به همان حالت اولیه باقی بماند. مراقبت از زیورآلات شامل طلا و پلاتین و نقره جات روش های مختلفی دارد. زیورآلات دارای سنگ نیز نسبت به طلا، نقره و پلاتین به تمیزکاری جداگانه نیاز دارد. نقره جات در واقع زنگ نمی زند و لکه های تیره ای که روی آن می بینید در اصل کدری است و ترکیبی از نقره و گوگرد است. با اکسیدشدن نقره سطح نقره خورده می شود. اما خوشبختانه این کدری را با موادخانگی به راحتی می توان از بین برد.

 ابتدا کاغذ فویل را ته یک ظرف شیشه ای قرار دهید و سپس نقره جات را روی آن بچینید طوری که با کاغذ فویل در تماس باشد.

 یک پیمانه آب را به جوش بیاورید و پس از خاموش کردن یک چهارم پیمانه جوش شیرین به آن اضافه کنید. جوش شیرین را به تدریج به آب اضافه و خوب حل کنید.

 آب را روی نقره جات بریزید طوری که کاملا روی نقره جات را بپوشاند.

 نقره جات را از آب دربیاورید و خشک کنید.

 برای تمیزکردن از مسواک و خمیردندان نیز می توان استفاده کرد.

 برای زیورآلات ریز، روی آن ها سرکه سفید بریزید تا لکه ها از بین برود.

 شوینده های دندان مصنوعی نیز در از بین بردن کدری نقره جات موثر است.

 برای جلوگیری از لکه دارشدن، پس از استفاده، نقره جات خود را در کیسه زیپ دار بدون هوا و در مکان تاریک نگه دارید.

 برای جلوگیری از آسیب رسیدن، نقره جات را بیش از ??دقیقه در محلول جوش شیرین نگذارید.

  ازهمراه داشتن نقره جات هنگام شنا بپرهیزید زیرا کلر آب به آن صدمه می زند.

از بین بردن بوی غذا در خانه :

- اگر خانه شما ازبوی غذا پر شده و باعث ناراحتی خانواده می‌شود، از دود اسفند یا دود خاکشیر استفاده کنید. با دود کردن دارچین هم می‌توانید بوی غذا را کاملاً از بین ببرید. علاوه بر آن، دود اسفند باعث ضدعفونی شدن محیط هم می‌شود.

دستگاه بخار پز در خانه :

- برای ساختن این دستگاه، یک قابلمه برداشته و آبکشی روی آن قرار دهید. سپس مقداری آب در قابلمه بریزید ( به میزانی که آبکش با آب برخورد نکند) حالا هر ماده ای را که می‌خواهید بخار پز کنید، روی آبکش قرار دهید . اجاق گاز را روشن کنید تا مواد غذایی شما بخار پز شود.

استفاده از گوش ماهی در کتری و سماور :

- کافی است چند دانه گوش ماهی در کتری یا سمار قرار دهید تا آهک موجود در آب را جذب کند.

جلوگیری از سیاه شدن ظروف آلومینیومی‌ :

- هنگام پختن حبوبات داخل قابلمه، چند قطره سرکه یا آبلیمو به آن اضافه کنید ، با این کار هم ظرف شما سفید می‌ماند و هم طعم حبوبات بهتر می‌شود.

طریقه شست‌وشوی ظروف

چنانچه ظروف شما جرم چربی گرفته‌اند و شست‌وشو را با دست انجام می‌دهید، کافی است سینک را از آب پر کنید، نصف فنجان جوش‌شیرین معمولی به آن بیفزایید و ظروف را در آن قرار دهید. خواهید دید که جرم چربی را کاملا می‌برد

افزودن سرکه به آب داخل سینک نیز نتیجه خوبی دارد. زیرا سرکه در از بین بردن لکه‌های چرب به‌عنوان یک «برنده ملایم عمل می‌کند و در ضمن، اثر ضدعفونی‌کنندگی نیز دارد

بهتر است شست‌وشو را از ظروف تمیز‌تر شروع کنید و به ظروف کثیف و چرب خاتمه دهید. به این ترتیب، لازم نیست آب سینک ظرف‌شویی را چند دفعه عوض کنید

ته ظرف سوخته مقدار زیادی جوش شیرین بریزید و آنقدر آب به آن اضافه کنید که فقط مرطوب شود.بگذارید چند ساعت بماند.معمولا با این اقدام می توانید قسمت سوخته را بلند کرده دور بیندازید.

برای برطرف ساختن لکه های سفیدی که معمولا بر روی ظروف نقره پیدا می شود،کافی است مقداری نمک روی آنها بمالید.این نوع لکه ها از بین خواهد رفت.

ظروفی از جنس روی

1 - بعد از خریدن ظروف رویی ، قبل از استفاده ، می توانید داخل ظرف را آب بریزید ، چند قاشق سرکه اضافه کنید و آن را چند دقیقه روی اجاق قرار دهید تا بجوشد و بعد آب آن را خالی کرده و از ظرف استفاده کنید، هرگز سیاه نمی شود

2 - اگر این ظروف سیاه شده ، برای تمیز کردن آن از سیم ظرف شویی و صابون استفاده کنید

3 - اگر این ظروف بر اثر سرخ شدن یا پختن غذا سیاه شده ، ظرف خالی را روی اجاق قرار دهید و شعله را روشن کنید . با این کار تمام قسمت های سیاه ظرف به صورت دود از ظرف خارج می شود و ظرف شما کاملاً سفید می شود . به شرط اینکه بعد از خاموش کردن اجاق ، تا قبل از سرد شدن ظرف آب به آن نپاشید. چون این کار باعث سوراخ شدن ظرف می شود

تمیزی خانه

هیچ‌گاه یک لیوان بلوری ظریف را از قسمت انتهای آن داخل آب داغ نگذارید. چرا که بر اثر انبساط ناگهانی خواهد شکست. برای آنکه ظریف‌ترین ظرف بلوری خود را از شکستن در امان نگهدارید، همیشه آنها را از قسمت پهلو، در آب فرو برید

هنگام شستن ظروف کریستال و بلور، سرکه را فراموش نکنید، زیرا یک ماده لازم و مفید است. ظروف کریستال را در محلولی حاوی یک قسمت سرکه و سه قسمت آب گرم، آب بکشید سپس بگذارید در مجاورت هوا خشک شود

برای کندن کاغذ از سطوح چوبی چه باید کرد ؟

اگر کاغذی به لوازم چوبی منزل شما چسبیده است و مایلید آن را بکنید هیچگاه با یک کارد یا تیغ و نظائر آن به جان آن نیافتید چرا که با این عمل به لوازم چوبی شما آسیب وارد می آورد. در چنین مواقعی بهتر است از هر نوع روغن های مایع کمک بگیرید به این صورت که چند قطره روغن روی کاغذ بریزد و لحظه ای صبر کنید سپس با پارچه ی نرمی مالش دهید و این عمل را آنقدر تکرار کنید تا کاغذ به کلی از چوب کنده شود. برای برطرف کردن برچسب ها و عکس برگردان های کهنه و قدیمی می توان از سرکه استفاده نمود بدین صورت که آنها را با سرکه خیس کنید و لحظه ای صبر کنید سپس به آرامی با تکه پارچه ای آن را پاک نمائید

جلوگیری از سیاه شدن دکمه های طلایی رنگ

برای اینکه دکمه های فلزی لباس های شما همیشه درخشان باقی مانده و سیاه و کدر نگردد ( خصوصأ دکمه های طلایی رنگ) و یا بر اثر استعمال خراشیده نشود از همان ابتدا آنها را با لایه ای نازک از لاک بیرنگ (برق ناخن) بپوشانید ولی مراقب باشید که لاک به پارچه ی لباس شما را آلوده نسازد برای جلوگیری از آلوده شدن لباس، قبل از شروع یک ورقه ی کاغذ زیر دکمه ها قرار دهید تا اگر اشتباهأ دستتان لغزید به پارچه آسیبی نرساند

تمیز کردن ظرفی که در آن غذا سوخته است

اگرغذا به ته قابلمه چسبیده ، هرگز کارد، قاشق یا کفگیر فلزی برای پاک کردن آن به کار نبرید. کافی است آن را از آب گرم پر کنید و مقداری نمک نیز به آن اضافه کنید. اگرغذا خیلی محکم به قابلمه چسبیده است ، مقداری سرکه در آن بریزید و بجوشانید تا کاملاً پاک شود

اگر کارد شما بوی پیاز می دهد ، با کارد هویج را حلقه حلقه ببرید . با این کار بوی پیاز از بین می رود

شستن آشپزخانه های کوچک

اگر آشپزخانه شما کوچک است و می خواهید دیوارها و سقف آن را بشوئید کافی است که یک قابلمه آب را روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید تا آشپزخانه مملو از بخار شود بعد با اسفنج یا ابر تمام دیوارها را پاک کنید و برای پاک شدن بهتر آنها هرچند لحظه یکبار اسفنج را در آب ولرم و پودر رختشویی بفشارید

بهره‌گیری بهتر از ماشین ظرفشویی

برای اینکه بیشترین بهره را از ماشین‌ظرفشویی ببرید، ظروف را در جهت افشانه آب در آن بچینید و دهانه لیوان و فنجان‌ها را به سمت پایین قرار دهید

برای برطرف کردن خراشیدگی‌های ناشی از کارد و چنگال‌ها از سطح بشقاب‌های چینی مرغوب، مقداری خمیر دندان معمولی سفید‌رنگ روی پارچه‌ای نرم و تمیز بمالید و با آن محل خراشیدگی را به آرامش مالش دهید و سپس آبکشی کنید

برای جلا دادن قاشق و چنگال و ظروف نقره می‌توان از روغن زیتون استفاده کرد. برای این منظور کافی است که آنها را با روغن زیتون به ‌آرامی مالش دهید. با این کار کاملا نو و درخشنده خواهند شد

لکه‌های چای و قهوه‌ و آثار سوختگی سیگار را از چینی‌های مرغوب، با یک دستمال مرطوب که در جوش شیرین فرو برده‌اید می‌توانید از بین ببرید

برای برطرف ساختن لکه های سفیدی که معمولا بر روی ظروف نقره پیدا می شود،کافی است مقداری نمک روی آنها بمالید.این نوع لکه ها از بین خواهد رفت

برای جلوگیری از انتشار بوی نامطبوع آشپزخانه در فضای ساختمان،هنگام پختن سبزیجات تند،چند تکه نان در آب آن بیندازید

چند نکته مفید در مورد روغن: برای بررسی اینکه آیا روغن مانده در ماهیتابه هنوز قابل استفاده است یا نه، یکتکه نان سفید داخل روغن بیندازید، اگر نان، ذرات تیره رنگی را در اطراف خود ایجاد کند مشخص می شود روغن قابل مصرف مجدد نیست، و در غیر اینصورت هنوز قابل استفاده است. هنگام استفاده ی مجدد از روغن قابل استفاده، برای رفع بوی غذای قبلی در روغن، می توانید 10 تا 12 شاخه جعفری درون روغن سرخ کنید یا آنکه چند تکه سیب زمینی خام را به مدت 15 دقیقه درون روغن ماهیتابه بیندازید تا بو را به خود جذب کند

لکه های قهوه ای یا اثر سوختگی در کف اتو را با مالیدن محلول گرم شده سرکه و نمک از بین ببرید.

اگر ظروف بلوری شما خراش برداشته است،با یک خمیر دندان آن را پرداخت نموده صیقل دهید.از نظر پنهان خواهد شد.

لکه‌های روغن تازه را بر روی کاغذ دیواری، با پودر تالک از بین می‌رود

مقدار زیادی پودر تالک را بر روی لکه‌ها بپاشید و بگذارید مدتی بماند تا روغن جذب شود. سپس آن را با یک پارچه خشک پاک کنید و در صورت لزوم این عمل را تکرار نمایید

برای پاک کردن چربی روی چراغ گاز، یخچال و نظایر آن، پارچه‌ای را در سرکه خیس کرده و روی آن بمالید. با این روش بهتر و آسان‌تر تمیز می‌شود. چرا که سرکه دشمن چربی است

مقداری جوش شیرین داخل آب سماور یا کتری ریخته آن را بجوشانیدجرمها برطرف می شود

برای ایجاد درخشندگی و برق بیشتر در کفشهای چرمی،قبل از واکس زدن،کفش را کاملا با وازلین چرب کنید و سپس واکس بزنید

برطرف کردن ظروفی که ماهی در آن می ماند بوی بدی می گیرد

ظروفی که ماهی در آن می ماند بوی بدی می گیرد برای برطرف کردن بوی آن چند روش می توان به کار ببندید:

1: باید ظروف را در آب خیس کنید و مقداری ( 1 قاشق قهوه خوری) پودر خردل به آن بیافزائید و به هم بزنید

2: می توان مقداری سرکه در ظرف به همراه آب بریزید و بوی آن را بردارید

3:نیز می توانید قابلمه را تا نصف آب بریزید و کمی قهوه اضافه کنید و به جوش آورید

4:راه دیگری که برای رفع بوی ماهی از ماهی تابه می توانید به کار بندید، استفاده از چای کهنه دم است برای این منظور مقداری چای کهنه دم را درون ماهی تابه بریزید تا جوش بیاید و طبق معمول همیشه آن را بشوئید

برای بردن بوی دست هایتان توصیه می شود که کمی سرکه به همراه نمک به کف دستتان بمالید و خوب مالش دهید سپس با آب سرد و صابون بشوئید

نکاتی راجع به یخچال و فریزر

برای نگهداری و استفاده بهینه از یخچال و فریزر باید راه های زیر را به کار گیرید

1: از قرار دادن یخچال و فریزر در مجاورت دستگاه های گرما زا مثل اجاق گاز، آب گرمکن، شوفاژ و نور مستقیم آفتاب خودداری کنید

2:یخچال و فریزر باید حداقل 30 سانتی متر از دیوار فاصله داشته باشند تا هوا در فضای پشت آنها به خوبی گردش کند

3:داخل یخچال را چند وقت یکبار با محلول جوش شیرین و آب پاک کنید

4:مواد غذایی گرم را قبل از سرد شدن کامل در یخچال و فریزر قرار ندهید و از گذاشتن همزمان مقدار زیادی مواد غذایی در آن خودداری کنید

5:اگر فریزر شما پر نیست بهتر است قبل از ساعت قطع برق آب را در ظرف های پلاستیکی بریزید تا یخ بزند بدین ترتیب فریزر خالی نمی ماند

برای از بین بردن بوی نامطبوع یخچال،می توانید از جوش شیرین استفاده کنید.مقداری جوش شیرین را در ظرفی ریخته و بگذارید درون یخچال بماند

همیشه هنگام شستن لباسهای زیپ دار دقت کنید که قبل از انداختن لباسها به داخل ماشین رختشویی زیپ آنها را ببندید

اگر قابلمه یا ماهیتابه شما لک شده،داخل آن ریواس یا پوست سیب خوراکی بپزید،لکه های آن ناپدید خواهد شد

موم و نمک،آثار زنگ زدگی را از روی اشیا آهنی می زداید.

برای تمیز کردن رویه پلاستیکی کابینت از پارچه مرطوبی که بر روی آن جوش شیرین ریخته اید استفاده کنید

مایع ظرفشویی

ته مانده‌های صابون را جمع کنید و آنها را در یک قوطی زنده کنید. سپس یک یا دو قاشق سوپ‌خوری جوش‌شیرین و آب‌جوش به آن بیفزایید. مخلوط را در یک قوطی مایع ظرفشویی خالی کنید و حالا مایع ظرفشویی خانگی آماده است

با این کار، هم به اقتصاد خانواده کمک کرده‌اید و هم در چرخه بازیافت سهمی داشته‌اید

یخچال و رفع بوی بد آن

برای رفع بوی بد یخچال قبل از بیان راه دفع بوی آن باید گفت که غذاها را در یخچال در باز نگذارید و چنئ مدت یک بار بخچال را از برق کشبده و پاک کنید و نگذارید که یخچال بوی بد بگیرد ولی برای برطرف کردن بوی یخچال می توانید از راه های زیر بهره بگیرید

الف: مناسب ترین وسیله برای این کار محلول جوش شیرین و آب گرم است ( که محلول جوش شیرین ( 2 قاشق) و آب (1 لیتر ) را تهیه می کنید) و آن را با اسفنج به تمام قسمت های یخچال بکشبد از جمله طبقه های یخچال و جا یخی ها و کشوهای میوه را تمیز کنید و لاستیک درون یخچال را نیز پاک کنید و با اسفنج مرطوب دیگری همراه با آب و پودر رختشویی تمیز می کنید و با حوله ای نرم خشک کنید

ب: راه دیگر برای رفع بوی یخچال گذاشتن پودر زغال در یخچال است و برای استفاده مجدد و بازیافت زغال می توانید هر از گاهی زغال را در قابلمه ای ریخت و روی شعله ای قرار داد و خوب گرم کرد تا مجددأ آماده جذب بوهای یخچال گردد

ج: مقداری سرکه داغ داخل یخچال بگذارید تا بوی بد آن از میان برود و لازم است که ابتدا یخچال را خاموش کنید

د: بوگیرهای مخصوص که در یخچال استفاده می شود و در بازا ر موجود است می توان بهره گرفت

و: اگر مقداری وانیل را به پنبه ای آغشته کنید و در درون یخچال بگذارید نیز بوی دلپذیری در یخچال ایجاد خواهد کرد

روشی برای شستن بشقاب ها: قبل از این که شروع به شستن بشقاب ها کنید، آنها را درون ظرف بزرگتری که پر از آب کرده اید ، قرار دهید . سپس چند قاشق سرکه به آب اضافه کنید و چند دقیقه صبرکنید تا سرکه تمام چربی ها را به خود بگیرد، سپس بشقاب ها را بشویید

اگر لوله ظرفشوئی شما گرفته یک مشت جوش شیرین در سوراخ ظرفشوئی بریزید به اضافه نصف فنجان سرکه سفید در سوراخ را محکم ببندید. بعد از چند دقیقه آب سرد روی آن بریزید

برای جلوگیری از چسبیدن خمیر به وردنه،یک جوراب بچگانه تمیز را که قسمت پنجه آن را بریده و فقط ساقه اش باقی مانده است برداشته روی وردنه بکشید و رویش آب بپاشید

بر طرف کردن برچسب های روی شیشه

برای برطرف کردن آنها از سرکه استفاده کنید به این صورت که مقداری سرکه داغ را با یک اسفنج (ابر) روی برچسب ها بمالید و مقداری فشار دهید و آرام آرام شروع به تراشیدن آنها نمائید و مرتبأ اسفنج را آغشته به سرکه کرده روی آن بمالید تا بهتر خیس بخورد تا کنده شود. به جای سرکه از آبلیمو هم می توانید استفاده نمائید

 شستن فلاسک چای: ابتدا تفاله های چای را از فلاسک خالی کنید، سپس مقداری آب گرم در فلاسک ریخته،کمی مایع ظرفشویی به آن اضافه نموده و یک اسکاچ نرم داخل فلاسک بیندازید، در آن را ببندید و خوب تکان دهید، تا تمیز شود و بعد با آب گرم کاملا شستشو دهید

برای پاک کردن ظروف مسی،آنها را با برشی از لیمو که قبلا در نمک خوابانده شده باشد بسائید

پارچه ای را درون سرکه فرو برده روی لکه چسب بگذارید،بطوریکه کاملا آن را اشباع کند،بزودی چسب سفتی خود را از دست داده جدا خواهد شد

برای زود جوش آمدن آب سماور،ابتدا آن را تا نیمه از آب پر کنیدو پس از گرم شدن،بقیه آب را به آن اضافه کنید

برای ایجاد درخشندگی و برق بیشتر در کفشهای چرمی،قبل از واکس زدن،کفش را کاملا با وازلین چرب کنید و سپس واکس بزنید

برای جلا دادن قاشق و چنگال و ظروف نقره می توان از روغن زیتون استفاده کرد.برای این منظور کافی است که آنها را با روغن زیتون با آرامی مالش دهید

یک مسواک کوچک بچه،بهترین وسیله برای تمیز کردن پستانک بطری شیر بچه است

قابلمه‌ و ظروف پخت و پز

قابلمه یا ظروف پخت و پز کثیف را از آب داغ پر کنید و نصف فنجان پاک کننده مخصوص ماشین ظرفشویی (مایع یا پودر) به آن بیفزایید. بگذارید چند ساعت به همین ترتیب بماند و سپس خوب آبکشی کنید

لکه‌های چای و قهوه

با استفاده از یک تکه پارچه آغشته به جوش شیرین می‌توان اینگونه لکه‌ها را با اطمینان خاطر از قهوه‌خوری و فنجان، و حتی چینی‌های مرغوب، پاک کرد

معمولا هنگام خرید،هر دو لنگه کفش را به پای خود آزمایش کنید. زیرا در بیشتر موارد،پای راست و چپ با یکدیگر تفاوت دارند

تمیز کردن قوری استیل

اگر قوری شما جرم گرفته است ، قوری را پر از آب کنید و ، مقداری آبلیمو در آن بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد . قوری شما کاملاً تمیز می شود

یکی از بهترین راه های پاک کردن ظروف مفرغی آنست که با برگ کلمآنها را پاک کنید

اگر تخم مرغ ها را که در آب جوش پخته اید به سرعت بیرون آورده پیش از پوست کندن در آب سرد قرار دهید،پوست آنها به آسانی جدا خواهد شد

پاک کردن ظروف آلومینیومی

گوشت اگر خیس و آبدار است،ابتدا آب آن را بگیرید تا روی آتش سفت نشود

تلفن خود را با مالیدن الکل بر روی آن مانند اولش نو سازید

گوشت نرم: اگر می خواهید گوشت سفت را نرم کنید، روی همه ی قسمتهای آن مخلوطی از سرکه و روغن زیتون بمالید و بگذارید مدت دو ساعت بماند، سپس بپزید

نگهداری از موز: نگهداری موز برای مدت طولانی امکان پذیر نیست و این میوه در مدت زمان کوتاهی از بین می رود . برای اینکه مدت زمان بیشتری بتوانید این میوه را نگهداری کنید باید آن را درون کاغذ آلومینیومی بپیچید و در یخچال بگذارید . به این ترتیب آن را برای زمان بیشتری حفظ خواهید کرد

میوه های کال: برای رسیدن موز، کیوی، گوجه فرنگی یا سیب کال از قرار دادن میوه ها در مقابل تابش مستقیم آفتاب خودداری کنید، چون باعث نرم شدن و حتی له شدگی آنها خواهد شد. میوه را درون یک حوله یا پارچه ی تمیز و مرطوب بپیچید. سپس درون یک پاکت کاغذی یا مقوایی قرار دهید. بزودی میوه ی شما بدون آنکه له یا سیاه رنگ شود، درون پاکت کاغذی می رسد

اگر غذای شما بیش از اندازه شیرین شد،کمی نمک به آن بیفزایید و یا آنکه یک قاشق سرکه به آن اضافه کنید.شیرینی اضافی را از بین خواهد برد

برای پاک کردن چربی روی چراغ گاز،یخچال و نظایر آن،پارچه ای را در سرکه خیس کرده روی آن بمالید

اگر ماهی تابه شما نچسب نیست، قبل از استفاده بوسیله یک تکه کاغذ، مقداری نمک به ته داخل آن بمالید.این عمل باعث خواهد شد که ته ماهی تابه صاف و صیقلی شود و غذا به آن نچسبد

زمان تمیز کردن شیشه ها

توصیه میشود در روزهای بسیار سرد که شیشه ها یخ زده اند انها را پاک نکنید . در این وضعیت شیشه ها بسیار ترد و شکننده می شوند و امکان شکستن انها زیاد است .

پاک کردن سریع لکه فرش

یادتان باشد که اگر لکه روی فرش بیش از یکی دو روز بماند ثابت می شود توصیه می شود لکه را هر چه زودتر با مواد پاک کننده فرش پاک کنید

شفاف کردن رنگ قالی

ابتدا روی قالی مخلوط برگ های مرطوب (تفاله )چای و نمک بپاشید سپس با جارو برقی جارو کنید تا رنگ قالی شفاف شود .

جلوگیری از جمع شدن قالی

فرش های ابریشم یا ماشینی خیس زود جمع میشوند . برای جلوگیری از جمع شدن قالی ها دور تا دور قالی رااز زیر نوارهای چرمی بدوزید .

شامپو فرش ساده درست کنید

اگر شامپو فرش در دسترس ندارید وقت را تلف نکنید و 2 قاشق چای خوری نمک و یک قاشق چایخوری مایع ظرفشویی رادریک لیتر اب حل کنید انرا خوب به هم بزنید تا کف کند وازکف ان برای تمیز کردن فرش استفاده کنید . این امپو برای خشکشویی پالتو نیز مناسب است .

شیشه پاکن با سرکه

روش دیگر اینکه اگر شیشه پاک کن شما تمام شده خودتان به روش ساده شیشه پاک کن تهیه کنید . در یک افشانه 3 قاشق غذاخوری امونیاک یک قاشق سرکه و مقداری اب سرد بریزید . این محلول را میتوان با سرکه و اب تنها هم درست کرد . محلول اماده شده روی شیشه بپاشید و بعد با روزنامه تمیز پاک کنید . استفاده از روزنامه اغشته به اب و سرکه سفید شیشه رابراق کنید .

روغن های گیاهی

ایا درون کابینت ها – یخچال و فریزر را با دقت نگاه کرده اید ؟

شاید تاکنون زمان ان فرار رسیده باشد که به ارزیابی مواد خوراکی پرداخته و موادی راکه کیفیت خود را از دست داده اند خارج کنید .

بطور کلی غذاهایی که نیازی به نگهداری در یخچال ندارند در دمای اتاق (21 درجه سانتی گراد یا کمتر ) کیفیت مطلوب خود را حفظ می کنند .

غذاهای کنسرو شده نیز تا زمانی که در جای خشک نگهداری شود و حالت برامده پیدا نکنند قابل مصرف هستند .

علاوه براین مطالعه نکات ذکر شده روی برچسب های مواد غذایی وپس از ان توجه به بافت – رنگ و مزه خوراکی در تشخیص سالم بودن ان نقش دارند .

روغن های گیاهی قبل از باز شدن برای مدت 6 تا 12 ماه و پس از باز شدن یک تا شش ماه زمان نگهداری دارند .

البته این زمان بسته به نوع روغن و نحوه فراوری ان متفاوت است .
روغن گردو – کنجد – فندق و بادام زمان نگهداری کوتاهتری دارند .
مزه – طعم و بوی روغن ها پس از نگهداری برای مدت طولانی تغییر می کند از اینرو توصیه می شود قبل از مصرف روغنی که مدتی از ان استفاده نشده انرا بو کرد.

نگهداری روغن ها در یخچال بر عمر انها می افزاید .

روغن زیتون و برخی دیگر از انواع روغن ها در یخچال حالت کدر به خود می گیرند که پس از قرار گرفتن در دمای اتاق به حالت اولیه باز می گردند .

پارچه :
ابتدا روغن اضافه را پاک کرده و سپس پارچه را با اب گرم و ماده شوینده مناسب پارچه بشویید .

مبلمان :
روغن اضافه را پاک کرده و سپس با استفاده از شوینده خشک و پارچه سفید انقدر روی لبه بمالید تا پاک شود .

فرش :
ابتدا روغن اضافه را پاک کنید. مقداری جوش شیرین – نشاسته ذرت ویا سایر جاذب راروی لکه پاشیده وپس از 10 الی 15 دقیقه با جاروبرقی انها را جمع کنید .سپس با استفاده از پارچه سفید وماده شوینده خشک انقدر روی لکه بکشید تا پاک شود .اگر باز هم اثری از لکه باقی مانده یک قاشق غذا خوری مایع دستشویی رابا یک قاشق غذاخوری سرکه سفید ودو فنجان ابگرم مخلوط کرده وانقدر روی لکه بکشید تا پاک شود .سپس با اسفنج اغشته به اب سرد روی لکه کشیده و بعد ان را خشک کنید .

جای هیچ شکی نیست که فضاهای کوچک و دست پاگیر ما و به خضوض زنان خانهدار را با مشکلات عدیده ای

 روبرو می کند . این مسئله موجب می شود ما همواره روی یک سری از لوازم مورد نیاز خطبکشیم. آخرین باری

 که اسباب کشی کردید را به خاطر بیاورید و توجه کنید که اسباب و اثاثیه زندگی شما در حال کم شدن هستند. به

 هر حال اگر می خواهید از فضای کوچک اطرافیانتان بهترین و شایسته ترین بهره ها را ببرید بهتر است به این

 مطالب توجه داشته باشید چو بی تردید نکات طلایی در آن خوابیده است.

طرح چند سوال

از خود پرسیده اید چرا به خانه ای آمدید که فضای کمی دارد؟ ایا این یک تصمیم اقتصادی بوده یا نه؟ نظرتان درباره

 زندگی در یک خانه آن هم با فضاهای کم و دست و پاگیر چیست؟

حال که این پرسش ها را از خود مطرح کردید به دنبال پاسخ هایی برای آنها باشید تا بدین ترتیب نگرانی ها و

 ناراحتی ها یی که از علت روی دادن چنین مشکلاتی داشته اید, برایتان اشکار شود.

همه فضاهای داخل منزل را در فهرستی ثبت کنید.

گام نخست برای مقابله با فضای کوچک و در عین حال اسباب و اثاثیه فراوان , مشخص کردن حجم فضای خالی و

 میزان اسباب و اثاثیه است.

vشرح دقیق فضاهای خالی را بنویسید مثل: چند کابینت بزرگ و چند کابینت کوچک دارید؟

vبا خود فکر کنید کدام یک از وسایل آشپز خانه ضروری و کدام غیر ضروری هستند؟ کدام یم از همه بیشتر مورد

 نیاز هستند؟ فکر می کنید

 کجا باید قرار بگیرند؟ درباره تمام وسایل آشپزخانه و سایر لوازم موجود در اتاق های دیگر نیز چنین فکری را داشته

 باشیدو .اضح است که برخی از موارد کاملا غیر ضروری است ودست و پا گیر باید از منزل خارج شوند. این کار را

 با جرات انجام دهید! و سعی نکنید تنها جابه جا کننده باشید.

vاما پیش از آنکه از شر وسیله ای خلاص شوید, حتما این سوال را از خود بپرسید تا چه زمان در این منزل کوچک

 هستید؟ شاید روزی به خانه ای بزرگتر بروید. پس بهتر است که با ظبقه بندی کردن این لوازم غیر ضروری چند

 مورد از آنها را در یک محل جداگانه انبار کنید

vبد نیست کمی هم حس فداکاری و از خود گذشتگی داشته باشید. لازم نیست که اگر می خواهید از شر هر

 وسیله ای که به آن احتیاج ندارید خلاص شوید , حتما آن را از بین ببرید بلکه می توانید آن را به اماکنی که این

 گونه وسایل را تحویل می گیرند, ارائه کنید تا دیگر افرادی که به آنها نیاز دارند, بتوانند با پرداخت پول کمی آنها را به

 خانه خود بیاورند. با این کار خود در واقع این وسایل در یک زندگی جدید استفاده کرده اید

چند راهکار دیگر

vحال که توانستید با جرات خاصی از شر بسیاری از لوازم اضافی خود خلاص شوید نوبت به آن رسیده است تا با

 طبقه بندی و جابه جایی مختصری در لوازم باقی مانده در منزل فضاهای خالی بیشتری برای خود دست و پا

 کنید.. مثلا بد نیست که ابزار مربوط به آرایش خود را تماما در یک کیف کوچک ریخته و آن را به میخی در زر میز خود

 آویزان کرد. به این ترتیب هم لوازمتان در اختیار دارید و هم آنکه جای جای مناسبی را برای ان پیدا کرده اید.

vقفسه ها و قفسه بندی را هرگز فراموش نکنید. قفسه ها می توانند نقش حیاتی را در خلق فضاهای بیشتر

 خالی در منزل ایفا کنند. روی این قفسه ها می توانید هزاران جسم کوچک و بزرگ قرار دهید . این کار مزایای

 خاض خود را دارد. هم می توانید آنها را در جلوی چشم خود قرار دهید و در عین حال دست و پا گیر نباشند.

vپشت درها جاهای خوبی برای قرار دادن لوازمی همچون لباسها هستند این وسایل را می توان به راحتی

 پشت درها آویزان کرد, بدون آنکه مانعی در سر راه باز و بسته شدن درها ایجاد شود.

وقتی می خوابیم معمولا گردنبند – گوشواره – انگشتر وساعت خود را در میاوریم .

اگر شما هم همیشه بااین موضوع مشکل دارید می توانید تخته مخصوصی اماده کنید وروی ان چند میخ حلقوی مخصوص لباس نصب کنید وانراداخل کمد خود نصب کنید وقبل از خواب زینت الات خودراروی ان اویزان کنید .

حتی از یک پایه ظریف مخصوص اویختن قاشق های اشپزخانه نیز می توان چنین استفاده کرد .این پایه را می توانید کنار تخت روی دراور یا پاتختی بگذارید .

می توانید ان را به سلیقه خود رنگ امیزی و تزئین هم بکنید .

پارچه

روی لکه رابا اب سرد خیس کرده و با لکه بر قبل از شست و شو ان را پاک کنید . سپس پارچه رابا مایع سفید کننده مناسب و اب گرم (تا حدی که به پارچه اسیب نرساند )

مبلمان

یک قاشق غذا خوری مایع ظرفشویی رابا دو فنجان اب سرد مخلوط کرده وبااستفاده از یک پارچه سفید ان را روی لکه بمالید تا جذب لکه شود .

اینکار را انقدر تکرار کنید تا لکه از بین برود . سپس با اسفنج و اب سرد روی لکه را تمیز کرده و ان را خشک کنید .

فرش

یک قاشق غذا خوری مایع ظرفشویی رابا دو فنجان اب گرم مخلوط کرده و با استفاده از یک پارچه سفید روی لکه بمالید تا محلول جذب لکه شود .

اینکار را انقدر تکرار کنید تا لکه از بین برود .اگر باز هم اثر لکه باقی بود .یک قاشق غذا خوری امونیاک (هرگز سفید کننده حاوی کلر رابا امونیاک مخلوط نکنید زیرا گازهای خطرناکی راتولید می کند ) بادو فنجان اب گرم مخلوط کنید .

ترکیب حاصل رابا اسفنج روی لکه بمالید .اینکار را تکرار کنید تا محلول جذب لکه شود .

سپس با اسفنج و اب سرد روی ان را شست و شو داده و خشک کنید .

راه تمیز کردن قابلمه

برای شستن و پاک کردن ماهیتابه یا قابلمه که ته گرفته مقدار زیادی جوش شیرین در انها بریزید و مقدار کمی اب به اندازه ای که فقط مرطوب شود روی ان بریزید و بگذارید چند ساعت بماند و بعد انرا یشوئید .

پاک کردن لکه گوجه فرنگی

پارچه :

پارچه را پشت و رو کرده و از پشت پارچه روی لکه را اب سرد بگیرید . کمی مایع شوینده روی ان بریزید و از پشت به لکه ضربه بزنید و بگذارید تا چند دقیقه بماند سپس بااب ان را بشوئید .

بااستفاده از اسفنج کمی سرکه سفید روی لکه مالیده و خوب بشویید شست و شو با مایع شوینده و سرکه را انقدر تکرار کنید تا لکه پاک شود . سپس از لکه برروی محل لکه استفاده کرده و ان را بشوئید .

اگر باز هم اثرات لکه باقی بود کمی مایع شوینده روی ان مالیده و ان را برای مدت نیم ساعت در اب گرم خیس کنید سپس در صورت لزوم با مایع سفید کننده ان را بشویید .

مبلمان :

یک قاشق غذا خوری مایع ظرفشویی رابا دو فنجان اب سرد مخلوط کنید سپس با استفاده از یک پارچه سفید محلول راروی لکه بمالید . این کار را انقدر تکرار کنید تا محلول جذب له شود و لکه از بین برود . حال روی لکه رابا اسفنج و اب سرد شسته و سپس ان را خشک کنید .

فرش :

یک قاشق غذا خوری مایع ظرفشویی رابا دو فنجان اب سرد مخلوط کنید .

سپس محلول رابا استفاده از یک پارچه سفید روی لکه بمالید تا محلول جذب لکه شود . این کار را انقدر تکرار کنید تا لکه از بین برود .

اگر باز هم اثر لکه باقی بود یک قاشق غذاخوری امونیاک (هرگز سفید کننده حاوی کلر و امونیاک راباهم مخلوط نکنید زیرا گازهای خطرناکی راتولید میکند ) رابانصف فنجان اب سرد مخلوط کنید .

ترکیب امونیاک رابا اسفنج روی لکه بمالید تا جذب لکه شود سپس روی لکه رابا اسفنج و اب سرد شست و شو داده و خشک کنید .

برطرف کردن لکه حشرات

لکه هایی را که بوسیله حشرات روی پنجره ها به وجود می اید می توانید با چای سرد از میان ببرید

پاک کردن ادویه کاری از فرش

برای پاک کردن لکه ادویه از کمی اب لیمو و اب استفاده کنید و سپس با دستمال خشک کنید .

برای تهیه شیشه پاک کن خودتان در منزل اقدام کنید

2 پیمانه اب – نصف پیمانه الکل و یک قاشق چایخوری مایع ظرفشویی محلول معجزه اسا برای تمیز کردن شیشه ها و اینه است . محلول را روی شیشه اسپری کنید و با دستمال تمیز شیشه را پاک کنید .

گلها دورتراز وسایل برقی

- با قرار دادن غنچه گل در اب گرم به مدت چند دقیقه غنچه ها به سرعت باز میشوند.
- گلهای طبیعی راباید دور از تلویزیون و وسایل برقی نگهداری کرد زیرا گرمای این وسایل باعث پزمردگی گل خواهد شد
- برای شاداب کردن مجدد گل رز کافی است خود گل را چند ساعت درون اب خنک قرار دهید.

هنر دیواری

برای گرم کردن فضای خانه و تاثیر گذاری بر محیط از پرده کاغذی و یا نقاشی های بزرگ استفاده کرده و دیوارهای خالی رابا انها بپوشانید .
استفاده از رنگهای گرم در اطراف این هنر دیواری بر گرمای رنگ ها در فصل پائیز خواهد افزود . همچنین استفاده از کوسن هایی با بافت ها و رنگهای متفاوت فضا را دلپذیر تر میکند . روش دیگر استفاده از سبد و پتوهای پشمی است . این سبد را با پتو پشمی پر کرده و کنار اتاق قرار دهید البته این شیوه تزئین بیشتر مناسب فصل زمستان خواهد بود .

عینک

برای تمیز کردن شیشه عینک از هر نوع کافی است سه چهارم لیوان الکل – یک چهارم لیوان اب و چند قطره مایع ظرفشویی رابا هم ترکیب کنید . سپس شیشه عینک راباان اسپری کرده وبایک دستمال نرم پارچه ای تمیز کنید .

توجه داشته باشید هرگز از حوله کاغذی – دستمال رولی یا دستمال کاغذی برای تمیز کردن عینک استفاده نکنید . زیرا انها حاوی مواد زبری است که روی شیشه عینک خط می اندازد .

جوراب شلواری

برای مقاوم تر کردن جوراب نازک و جوراب شلواری و پیشگیری از در رفتن انها راه حل اسانی وجود دارد .
قبل از استفاده از جوراب شلواری ابتدا ان را شسسته و اجازه دهید تا خشک شود .
دو فنجان نمک رادر چهار لیتر اب حل کرده و سپس جوراب شلواری رابرای مدت سه ساعت درون ان قرار دهید .
پس از ان جوراب شلواری رابا اب سرد ابکشی کرده و بگذارید تا خشک شود .

بالش

وسایل مورد نیاز :

دو عدد دستمال پارچه ای ( اندازه دستمال ها باید از بالش بزرگتر باشد )

بالش
روبان

طرز کار :

بالش را بین دو دستمال پارچه ای قرار داده و چهار گوشه ان را با روبان گره یا پیوند بزنید . برای محکم شدن روبالشی میتوانید ابتدا گوشه ها را با بستن کش محکم کرده و سپس روی انها را با روبان بپوشانید .

براق کردن چوب

جایگرین کردن پاک کننده های طبیعی با مواد شوینده شیمیایی – روش مناسبی برای کمک به حفظ سلامتی افراد خانواده و پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان و مشکلات پوستی و اگزما و اختلالات تنفسی بویزه در کودکان است .
مخلوط لیموترش و روغن زیتون جایگزین مناسبی برای انواع رزین و دیگر براق کننده های شیمیایی است .
نصف فنجان اب لیموترش را با یک فنجان روغن زیتون مخلوط کرده و ان رابا یک برس یا پارچه کتانی روی سطوح چوبی یا کف پارکت بمالید.

گرد خاک

برای پاک کردن و گردگیری سطوح پر گردوخاک بهترین راه استفاده از خمیر نمک و ابلیمو است . بدین منظور یک قاشق غذاخوری نمک و کمی ابلیمو رابا هم مخلوط کرده و خمیری تهیه کنید سپس انرا با استفاده از یک دستمال خشک روی سطح مورد نظر مالیده وانرا تمیزکنید .

جوش شیرین

برای از بین بردن بوی بد سطل زباله کمی جوش شیرین را با سرکه مخلوط کرده و درون سطل اسپری کنید خواهید دید دیگر نیازی به دور انداختن سطل زباله قدیمی و خریدن سطل جدید برای زباله ها نیست .

لکه مازیک

برای پاک کردن لکه مازیک روی دیوار میتوان از استون استفاده کرد . این روش برای پاک کردن لکه های روی در و حتی دیوارهای رنگ شده نیز مناسب است اما هنگام استفاده از این روش روی کاغذ دیواری باید به نوع ان توجه داشت زیرا استفاده از استون برخی از انواع کاغذ دیواری را خراب می کند .

بالش بدون دوخت

وسایل مورد نیاز :

پارچه پشمی

پنبه ( برای پر کردن بالش )

قیچی یا کاتر

طرز تهیه :

پارچه رااز وسط تاکرده و پشم شیشه یا پنبه را بین ان قرار میدهیم .

سپس دور تا دور ان را برشهایی به بلندی 10 سانتیمتر میزنیم و رشته های بالایی را به رشته های زیرش گره میزنیم . این کار را میتوانید برای تمام رشته ها و یا چند رشته در میان انجام دهید .

اویزان کردن تابلو

اویزان کردن تابلو در محل و با ارتفاع مناسب علاوه بر حفظ تعادل بصری محیط برزیبایی ان نیز خواهد افزود . بدین منظور چند نکته راباید مورد توجه قرار داد :

بیشتر اثار هنری اگر همسطح چشم یا کمی پایین تر از ان اویزان شوند زیباتر به نظر خواهند رسید .
البته ارتفاع مورد نظر بسته به محل استفاده از تابلو و همچنین وضعیتی که تابلو در ان وضعیت دید بیشتری دارد (وضعیت نشسته  یا ایستاده )متفاوت است . برای مثال تابلوی اتاق کودک باید در ارتفاعی همسطح با چشم او اویزان شود.

اگر تابلو بالای وسیله ای قرار گرفته است فاصله تابلو تا وسیله باید نصف فاصله تابلوتا سقف باشد . برای نمونه منظور از فاصله تابلو تا مبلی که زیر ان قرار دارد همان تفاوت ارتفاع انهاست .

قاعده کلی در اویختن تابلوهای قاب شده فاصله بین مرکز تابلو تا زمین باید یک ونیم متر باشد . به منظظور رعایت این قوانین ابتدا باید ارتفاع تابلو را تقسیم بر دو کرد . سپس فاصله سیم یا طناب پشت تابلو راتا بالای تابلو اندازه گرفته واز عدد یادشده کسر و سپس عدد 150 سانتیمتر رابه ان افزود.

عدد حاصل ارتفاع مورد نظر برای کوبیدن میخ را نشان میدهد .

بطور تقریبی فاصله میخ تا قسمت بالای تابلو حدود یک سوم ارتفاع تابلو خواهدبود .

گل مصنوعی

برای تمیز کردن گلهای مصنوعی مقداری نمک رادر یک پاکت کاغذی ریخته و گلها رااز ساقه جدا کرده و انها را درون پاکت قراردهید . سپس پاکت رابه خوبی تکان دهید . نمک گرد و خاک روی گلها را جذب کرده و انها را جلوه میدهد.

تمیز کردن گلدان

برای تمیز کردن گلدان یک سوم فنجان نمک را با دو قاشق غذا خوری سرکه مخلوط کرده و یک خمیر تهیه کنید . خمیر را درون گلدان مالیده و پس از گذشت 20 دقیقه خمیر را پاک کرده و گلدان را بشویید .

تمیز کردن چرم

برای تمیز کردن چرم ابتدا باید به نوع لکه ونوع چرم توجه کرد اما بطور کلی میتوان نکات زیر را بکار بست .

ابتدا دستمال را نمکدار کرده وکمی صابون مرطوب کننده روی ان بمالید سپس بدون اینکه فشار زیادی وارد کنید سطح چرم را با این دستمال تمیز کنید . دستمال مرطوب دیگری برداشته و روی چرم را با ان پاک کنید سپس چرم را با حوله خشک کرده و با ماده مخصوص براق کنید.

پاک کردن ادامس از صندلی

ابتدا باید توجه داشت این روش تنها مختص روکشهای پارچه ای بوده و برای روکشهای چرم مناسب نیستند . برای پاک کردن ادامس از صندلی چند قطعه یخ را درون کیسه فریزر ریخته و برای چند دقیقه ان را روی ادامس بگذارید تا به واسطه سرمای ان ادامس سفت شود . سپس با استفاده از چاقو ادامس را از صندلی جدا کنید .

برای پاک کردن ماهی تابه یا قابلمه هایی که سوخته ،مقدار زیادی جوش شیرین ته ظرف بریزید و آنقدر آب به آن اضافه کنید که فقط مرطوب شود و بگذارید چند ساعت بماند .با این کار می توانید قسمت سوخته را جدا کنید و ظرف را به راحتی بشویید.

پنیر پیتزای چسبیده به ظرف را هم با آب سرد و مایع ظرفشویی میتوان تمیز کرد.

پوست گرفتن و خرد کردن سیر باعث چسبندگی دستها می شود. برای جلو گیری از این مشگل ، حبه های سیر را ابتدا دو دقیقه در آب جوش و سپس در آب سرد بگذارید ، بعد از آن پوست بگیرید.

اگر می خواهید لکه ای را از روی ظرف مسی پاک کنید ، روی آن یک برش پیاز بمالید.

لکه های روی کاغذ دیواری ، را با مغز نان سفید می توانید پاک کنید آنرا گلوله کنید ، سپس روی لکه های مورد نظر بمالید .

برای تمیز کردن مایکروفر:

یک برش لیمو را در ظرف آب بیندازید ، داخل مایکرو فر بگذارید تا گرم شود، وقتی بخار آب بر روی دیواره های داخل فر نشست، آنرا خاموش کنید و پس از مدت کوتاهی که خنک تر شد ، آنرا تمیز کنید.

نوعروسان بدانند : پاک کردن شیشه ها در شهر های غبار آلود

پاک کردن شیشه ها در شهر های غبار آلود دشوار است.برای اینکه شیشه ها کاملأ براق وتمیز شوند مقداری از مخلوط آ ب والکل روی شیشه ها میکشید سپس با پارچه نرم وبدون کرک خشک کنید .شیشه ها کاملأ براق می شوند.

ترک خوردگی فنجان ها و ظروف چینی را با شیر می توان برطرف کرد

ترک خوردگی فنجان ها و ظروف چینی با شیر می توان برطرف کرد بدین منظور فنجان را درون شیر قرار داده و به آرامی به مدت نیم ساعت بجوشانید اگر ترک فنجان زیاد نباشد پروتئین موجود در شیر ترک را کاملأ می پوشاند و چینی شما جوش خواهد خورد.

برای برق انداختن ودرخشان کردن رنگ قالی میتوانید

برای برق انداختن ودرخشان کردن رنگ قالی میتوانید مقدار زیادی نشاستۀذرت روی فرش بپاشید وبگذارید یک ساعت بماند سپس باجاروبرقی انراجارو کنید .اثراعجاب انگیزی دارد واز سرکه و اب نیز میتوانید برای درخشان کردن فرش استفاده کنید .

چگونه خانه ی خود را تمیز کنیم

لگه گیری مبلمان چوبی

برای برطرف کردن زَدگی رنگ مبلمان چوبی بهتر است مقداری رنگ مخصوص چوب از فروشگاه های رنگ آمیزی مبل تهیه کنید و در محل زدگی بمالید.

تمیز کردن تار عنکبوت

برای این منظور یا از جاروبرقی استفاده کنید یا تکه ای پارچه یا جوراب را سر ِ چوبی ببندید و تارها را تمیز کنید.

ترک خوردن فنجان و ظروف چینی را با شیر میتوان بر طرف کرد

ترک خوردن فنجان و ظروف چینی را با شیر میتوان بر طرف کرد
ترک خوردن فنجان و ظروف چینی را با شیر میتوان بر طرف کرد . بدین ممنظور فنجان را درون شیر قرار داده و به ارامی به مدت نیم ساعت بجوشانید اگر ترک زیاد نباشد پروتئین موجود در شیر ترک را کاملا می پوشاند و چینی شما جوش خواهد خورد .

خوشبو کردن حمام

خوشبو کردن حمام

برای خوشبو شدن حمام کمی عطر یا روغن معطر روی حباب روشنایی داخل حمام بمالید زمانی که چراغ را روشن می‌کنید، گرمای ناشی از لامپ، عطر را در هوا پراکنده می کند.

2- از بین بردن بوی فاضلاب

یک چهارم تا یک دوم پیمانه جوش شیرین را در فاضلات بریزید. یک دوم پیمانه سرکه ی سفید هم به آن بیفزایید. در فاضلاب را بپوشانید.

3- جلوگیری از کپک زدن پرده حمام

قبل از آویزان کردن پرده ی حمام، آن را در محلول آب و نمک بخیسانید.

چند نکته مفید در مورد روغن

چند نکته مفید در مورد روغن

1ـ برای بررسی اینکه آیا روغن مانده در ماهیتابه هنوز قابل استفاده است یا نه، یک تکه نان سفید داخل روغن بیندازید، اگر نان، ذرات تیره رنگی را در اطراف خود ایجاد کند مشخص می شود روغن قابل مصرف مجدد نیست، و در غیر اینصورت هنوز قابل استفاده است.
2ـ هنگام استفاده ی مجدد از روغن قابل استفاده، برای رفع بوی غذای قبلی در روغن، میتوانید 10 تا 12 شاخه جعفری درون روغن سرخ کنید یا آنکه چند تکه سیب زمینی خام را به مدت 15 دقیقه درون روغن ماهیتابه بیندازید تا بو را به خود جذب کند.

اگر عسل شما شکرک زده

اگر عسل شما شکرک زده
می توانید عسل را در ظرفی که در آن محکم بسته می شود بریزید، به صورتی که آب داخل آن نشود حالا ظرف بزرگتر دیگری بردارید و داخل آن آب بریزید و ظرف عسل را ایستاده درون ظرف بعدی بگذارید. برای این که ظرف عسل وارونه نشود یا تکان نخورد، یک جسم سنگین روی آن بگذارید تا ثابت بماند. حالا اجاق گاز را روشن کنید تا آب جوش بیاید. با بخار آب، عسل به حالت اولیه برمی گردد و دیگر شکرک نمی زند.

جرم‌گیر اجاق گاز

جرم‌گیر اجاق گاز

پنج قاشق جوش‌شیرین، سه قطره مایع ظرفشویی و چهار قاشق سرکه را با هم مخلوط کنید تا خمیری به دست آید. این خمیر یک جرم‌گیر خانگی است که برای تمیز کردن اجاق‌گاز وکف قابلمه توصیه می‌شود. خمیر را روی محل مورد نظر بمالید و بعد از ده دقیقه با دستمال پاک کنید.

شیوه‌ای آسان و ارزان برای داشتن فر تمیز

برای تمیز کردن فرگاز می‌توانید در منزل، پاک‌کننده ارزان بسازید. یک قاشق چای‌خوری مایع ظرف‌شویی، یک قاشق چای‌خوری لیموترش و یک ونیم قاشق چای‌خوری مایع سفیدکننده را در یک لیوان آب گرم حل کنید. محلول را با اسفنج به دیوارهای داخل فر بمالید و بگذارید 45 دقیقه بماند. سپس با دستمال مرطوب چند بار سطوح را تمیز کنید. این پاک کننده مواد خشک شده و چربی‌های سوخته را از دیوارها جدا می‌کند.

حفظ دوام و زیبایی سرامیک

برای دوام و حفظ زیبایی سرامیک‌ها بهتر است آنها را به طور مرتب با اسفنج مرطوب تمیز کنید و بعد با استفاده از پارچه‌ای نرم یا اسنفجی خشک، رطوبت آنها را بگیرید. چنانچه به‌طور مرتب سرامیک‌ها را تمیز کنید، از تجمع لکّه‌ها و به وجود آمدن لکّه‌های پایداری که به سختی پاک می‌شوند، جلوگیری خواهید کرد.

سبزی آرایی

گل رز

وسایل مورد نیاز :

پیاز - چاقو - چاقوی حکاکی - رنگ خوراکی

روش کار :

پیاز را پوست کنده ، یک سوم آن را از سر جدا کنید.

روی اولین لایه پیاز از خارج 5 گلبرگ بزرگ ایجاد کنید.

گلبرگ ها را فرم دهید.

ردیف دوم گلبرگ ها را بین گلبرگ ها ی ردیف اول به وجود آورید ، به همین ترتیب تا آخرین لایه پیاز ادامه دهید.

گل ها را در آب سرد رنگی بگذارید